Apple Crumble Muffins.
Diana Rattray
- Σύνολο: 34 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 19 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 361 | Θερμίδες |
| 18g | Λίπος |
| 44g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 361 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 18g | 23% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
| Χοληστερόλη 100 mg | 33% |
| Νάτριο 628 mg | 27% |
| Σύνολο υδατανθράκων 44g | 16% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 194mg | 15% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα νόστιμα φρέσκα muffins μήλου είναι γεμάτα με ένα μείγμα βουτύρου crussel crumb. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα πεκάν σε αυτή τη συνταγή ή προσθέστε λίγο περισσότερο ψιλοκομμένο μήλο εάν δεν νοιάζεστε για ξηρούς καρπούς. Είναι νόστιμο με κάθε τρόπο, και κάνουν ένα υπέροχο γεύση για ένα ξεχωριστό πρωινό.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι (4 ουγγιές) βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μέθοδος κουταλιού και σούπας, περίπου 10 ουγκιές)
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο (ψιλοκομμένο)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα)
- Για το Crumb Topping
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πιέστε αλάτι
- 3 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Γραμμές φλιτζάνι muffin με χαρτονένιες επενδύσεις.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμας και 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη μέχρι φως. Χτυπάτε στα αυγά μέχρι να αναμειχθούν καλά. Χτυπάτε στο εκχύλισμα βανίλιας.
Σε ένα άλλο μπολ συνδυάστε τα 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Προσθέστε περίπου το ένα τρίτο του ξηρού μίγματος στο μίγμα με τη μισή γάλα. Χτυπάτε με χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε το υπόλοιπο ξηρό μείγμα και το υπόλοιπο γάλα. κτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αναμειχθεί. Διπλώστε το ψιλοκομμένο μήλο. Κουτάρετε το κτύπημα σε 12 παρασκευασμένα φλιτζάνια muffin, γεμίζοντας περίπου 3/4 γεμάτα.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το 1/3 φλιτζάνι αλεύρι με 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, την κανέλα και την πρέζα αλάτι. αναμείξτε για να το βάλετε καλά. Εργαστείτε στο βούτυρο με ένα πιρούνι ή τα δάχτυλα μέχρι το μίγμα να είναι εύθρυπτο. Πασπαλίστε μια γενναιόδωρη ποσότητα πάνω από κάθε γεμάτο κύπελλο muffin.
Ψήστε τα muffins για περίπου 18 έως 23 λεπτά, ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο ενός μεγάλου muffin.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
