Image Studios / Φωτογραφίες UpperCut / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 230 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 230 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 19mg | 6% |
| Νάτριο 240 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 15% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 45 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα καλοκαιρινά μούρα συνεργάζονται με μήλα σε φέτες για νόστιμα φρούτα και φρούτα. Αυτό θα έκανε ένα πολύ καλό κόκκινο, λευκό και μπλε επιδόρπιο για μια μαγειρική τέταρτη Ιουλίου ή οποιοδήποτε καλοκαιρινό γεγονός. Το κλασικό βούτυρο, η καφετιά ζάχαρη και το βρώμικο βρώμικο φλοιό δίνει μια υπέροχη τραγανή υφή και το επιδόρπιο δεν είναι υπερβολικά γλυκό.
Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα πεκάν στην επικάλυψη, αν θέλετε. Οι φράουλες σε φέτες μπορούν να αντικαταστήσουν τα σμέουρα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ροδάκινα ή αχλάδια αντί για μήλα.
Συστατικά
- 4 μεγάλα μήλα μαγειρέματος, αποφλοιωμένα και τεμαχισμένα ή χοντροκομμένα
- 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια σμέουρα
- 1 φλιτζάνι βακκίνια
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2/3 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- dash αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2/3 φλιτζάνι γρήγορης ψησίματος βρώμης
Βήματα για να το κάνετε
Θερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Βούτυρο ένα ταψί 11 με 7 ιντσών.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα κομμένα σε φέτες μήλα, σμέουρα, βατόμουρα και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ρίξτε για να παλτό. Μεταφέρετε το μίγμα μήλων και μούρων στο παρασκευασμένο ταψί. Κουκκίδα με μικρά κομμάτια κρύου βουτύρου.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο με την καφετιά ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και την τυλιγμένη βρώμη. Πασπαλίστε το μίγμα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω από τα φρούτα.
Ψήστε αυτό το φρούτο και το μούρο τραγανό στον προθερμασμένο φούρνο για 45 έως 55 λεπτά, ή έως ότου τα φρούτα είναι τρυφερά και η επικάλυψη καφετί.
Σερβίρετε το μαρμελάδα τραγανό ζεστό με μια σέσουλα παγωτού βανίλιας ή ψιλοβρέχει το τραγανό με τη βαριά κρέμα ή το σερβίρετε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου με κτυπημένη κρέμα ή φτυάρι επικάλυψη. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο.
Συμβουλές και παραλλαγές
Αντικαταστήστε τις φέτες μήλου με φρέσκες φέτες ροδακινιού ή αχλαδιού.
Χρησιμοποιήστε όλα τα βακκίνια ή όλα τα σμέουρα με τις φέτες φρούτων.
Αντικαταστήστε τα σμέουρα με φρέσκες φρέσκες φέτες.
Για αυτό το τραγανό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ανοικτό ταψί 1 1/2-quart ή ένα ταψί 8-by-8 by 2-inch.
Προετοιμάστε ένα επιπλέον τραγανό σε μια κατσαρόλα μιας χρήσης ή ένα επιπλέον ταψί, αλλά μην το ψήνετε. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και παγώστε το ετικέτα με τις οδηγίες ψησίματος. Αποψύξτε τη φρυγανιά στο ψυγείο και στη συνέχεια ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Θα έχετε μεμονωμένα επιδόρπια στην κατάψυξη για κάθε περίσταση. βεβαιωθείτε ότι έχετε τις ετικέτες με την ονομασία, την ημερομηνία και τις οδηγίες ψησίματος.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- επιδόρπιο
- νότιος
- cookout
