Νατάσα Μπρέν / EyeEm / Getty Images
Εδώ είναι δύο γρήγορες συμβουλές για να πάρει το μεγαλύτερο χυμό από τα λεμόνια και limes σας:
ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Πριν κόψετε το λεμόνι ή το ασβέστη, φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 20-30 δευτερόλεπτα ή μέχρι ζεστό. Καθώς το φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνει τα φρούτα από μέσα προς τα έξω, οι κάψουλες του χυμού εκρήγνυνται μέσα στο φρούτο. Μόλις φρούτα έχει κρυώσει αρκετά για να χειριστεί (περίπου 30 δευτερόλεπτα), φέτα το ανοιχτό και το χυμό ως κανονικό. Επειδή πολλά από τα καψάκια χυμών θα έχουν ήδη ξεσπάσει, χρειάζεται πολύ λιγότερη προσπάθεια για να εξαχθεί ο χυμός.
Ρολό
Ρίξτε το λεμόνι ή ασβέστη στον πάγκο ενώ εφαρμόζεται απαλή πίεση. Αυτό θα ανοίξει επίσης τις κάψουλες του χυμού, καθιστώντας ευκολότερη την εξαγωγή του χυμού μετά το άνοιγμα.
