Η ερυθρελάτη / Claire Cohen
- Σύνολο: 24 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 14 λεπτά
- Απόδοση: 3 1/2 - 4 δισεκατομμύρια μπισκότα
Αυτά τα μπισκότα αποτυπώματος είναι εύκολο να γίνουν και είναι μια πραγματική απόλαυση για φαγητό. Συμπληρώστε αυτά τα cookies με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή τις κονσέρβες σας, ή χρησιμοποιήστε τα μισά κεράσια με ζαχαρωμένα κομμάτια ή συμπληρώστε την ημερομηνία. Αυτά τα μπισκότα φαίνονται υπέροχα κατά τη διάρκεια των διακοπών και είναι μια εξαιρετική επιλογή αν έχετε ένα πάρτι / ανταλλαγή μπισκότων διακοπών. Σερβίρετε με το ζεστό ρόφημα της επιλογής σας και έχετε τον ιδανικό τρόπο για να χαλαρώσετε και να ζεσταίνετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου, 2 μπαστούνια)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι φουντούκια (ή πεκάν ή καρύδια · ψιλοκομμένα)
- Μαρμελάδα ή διατήρηση της επιλογής
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Σκουπίστε ελαφρά ένα φύλλο μπισκότων ή μια γραμμή με περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδης.
Χτυπάμε σε βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου και αυγό.
Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Μορφή ζύμης σε μικρές μπάλες, με διάμετρο περίπου 3/4 έως 1 ίντσας.
Ρίξτε κάθε μπάλα ζύμης στα ψιλοκομμένα καρύδια για να επικαλυφθεί ελαφρά, τοποθετήστε το σε ένα ελαφρώς λιπαρό ή επιστρωμένο φύλλο μπισκότων και κάντε μια εσοχή σε κάθε μπισκότο με το δάχτυλο ή τον αντίχειρα.
Με 1/2 κουταλάκι κουταλάκι μέτρησης, γεμίστε κάθε εσοχή με μαρμελάδα ή κονσέρβες.
Ψήνουμε για 12 έως 14 λεπτά, μέχρι να σβήσει και ελαφρώς καφετί στο κάτω μέρος.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπισκότα
- επιδόρπιο
- νότιος
- Χριστούγεννα
