Diana Rattray
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 1 σκουός (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 319 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 34g | Οι υδατάνθρακες |
| 14g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 σκουός (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 319 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 18% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 244mg | 81% |
| Νάτριο 599 mg | 26% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 34g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 14g | |
| Ασβέστιο 317mg | 24% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ψάχνετε για νέες συνταγές squash; Αυτό το ζεστό και αναζωογονητικό σνακ πτώσης έχει μεγάλη γεύση με σιρόπι σφενδάμου ή μια βουτιά.
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (χωρισμένο)
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- τσιγάρο
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 μικρή κολοκύθα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε 1 φλιτζάνι αλεύρι, το άμυλο καλαμποκιού, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, την κανέλα, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μαζί το αυγό και το γάλα και χτυπήστε μέσα στα ξηρά συστατικά μέχρι ομαλό και καλά αναμεμειγμένο. Καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον 1/2 ώρα.
Βάλτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων.
Θερμάνετε το λάδι σε φριτέζα ή βαθύ τηγάνι στα 365 F.
Αφαιρέστε το σκουός βουρτσών με ένα αποφλοιωτή ή αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε το στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι, αποξεσάζοντας τις μαλακές μεμβράνες από την κοιλότητα.
Κόψτε τη σκουός σε 1/2-ίντσα με μπαστούνια 2 ιντσών (περίπου).
Τραβήξτε τις μπαστούνια σκουός με το 1/2 φλιτζάνι αλεύρι στην τσάντα αποθήκευσης τροφίμων.
Βυθίστε στο κτύπημα και αφήστε την υπερβολική στάλα.
Τηγανίζουμε σε μικρές παρτίδες για περίπου 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.
Σερβίρετε με το σιρόπι σφενδάμου ή την αγαπημένη σας βουτιά ή φρουτώδη σάλτσα και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Σκουός
- ορεκτικό
- νότιος
- πτώση
