Βαθιά τηγανισμένη κολοκύθα

Diana Rattray

• Σύνολο: 35 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
• Απόδοση: 1 σκουός (4 μερίδες)

5 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
319	Θερμίδες
14g	Λίπος
34g	Οι υδατάνθρακες
14g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 1 σκουός (4 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	319
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	18%
Κορεσμένο λίπος 6g	28%
Χοληστερόλη 244mg	81%
Νάτριο 599 mg	26%
Συνολικοί υδατάνθρακες 34g	13%
Διαιτητικές ίνες 3g	10%
Πρωτεΐνη 14g
Ασβέστιο 317mg	24%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Ψάχνετε για νέες συνταγές squash; Αυτό το ζεστό και αναζωογονητικό σνακ πτώσης έχει μεγάλη γεύση με σιρόπι σφενδάμου ή μια βουτιά.

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (χωρισμένο)
• 2 κουταλιές αραβοσίτου
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• τσιγάρο
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 μικρή κολοκύθα

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Συνδυάστε 1 φλιτζάνι αλεύρι, το άμυλο καλαμποκιού, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, την κανέλα, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μαζί το αυγό και το γάλα και χτυπήστε μέσα στα ξηρά συστατικά μέχρι ομαλό και καλά αναμεμειγμένο. Καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον 1/2 ώρα.

Βάλτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων.

Θερμάνετε το λάδι σε φριτέζα ή βαθύ τηγάνι στα 365 F.

Αφαιρέστε το σκουός βουρτσών με ένα αποφλοιωτή ή αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε το στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι, αποξεσάζοντας τις μαλακές μεμβράνες από την κοιλότητα.

Κόψτε τη σκουός σε 1/2-ίντσα με μπαστούνια 2 ιντσών (περίπου).

Τραβήξτε τις μπαστούνια σκουός με το 1/2 φλιτζάνι αλεύρι στην τσάντα αποθήκευσης τροφίμων.

Βυθίστε στο κτύπημα και αφήστε την υπερβολική στάλα.

Τηγανίζουμε σε μικρές παρτίδες για περίπου 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.

Σερβίρετε με το σιρόπι σφενδάμου ή την αγαπημένη σας βουτιά ή φρουτώδη σάλτσα και απολαύστε!

Συνταγή Ετικέτες:

• Σκουός
• ορεκτικό
• νότιος
• πτώση

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!