Jacob Maentz / Getty Images
Λόγω της μελάσας και της ζάχαρης σε καστανή ζάχαρη, γίνεται συχνά δύσκολη μάλλον. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι δύσκολο να διαλυθεί όταν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε. Οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούν καφέ ζάχαρη σε συνταγές ψήσιμο, έτσι πρέπει να μαλακώσει ώστε να μπορεί να χωρέσει σε ένα κύπελλο μέτρησης. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό όταν έχετε ένα σκληρό σμήνος ή τούβλο ζάχαρης! Εδώ είναι μερικοί τρόποι που εξηγούν πώς να μαλακώσουν καφέ ζάχαρη. Δεν είναι δύσκολο να μαλακώσετε τη ζάχαρη. όταν μαλακώνετε ξανά τη ζάχαρη, δεν θα πρέπει επίσης να αντικαταστήσετε ένα πολύ καλό συστατικό.
Πώς να μαλακώσει τη ζάχαρη καφέ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων ως γρήγορο τρόπο για να μαλακώσετε την καστανή ζάχαρη. Απλά ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Τοποθετήστε την καστανή ζάχαρη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Βάλτε δύο υγρές χαρτοπετσέτες στην κορυφή της καφέ ζάχαρης. Καλύψτε προσεκτικά το μπολ. Ζεσταίνετε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Εάν δεν έχετε ακόμα μαλακώσει, συνεχίστε να θερμαίνετε για διαστήματα 10 δευτερολέπτων. Αδειάστε τη ζάχαρη με ένα πιρούνι και χρησιμοποιήστε την αμέσως.
Πώς να μαλακώσει καφέ ζάχαρη Διανυκτέρευση
- Ακολουθήστε τα πρώτα τρία βήματα που αναφέρονται παραπάνω, τοποθετώντας τη σκληρή ζάχαρη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, καλύπτοντάς την με υγρά χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια σφραγίζοντας το μπολ. Αφήστε το σφραγισμένο μπολ στο πάγκο της κουζίνας όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, η ζάχαρη θα μαλακώσει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να φυλαχθεί στο ψυγείο.
Άλλοι τρόποι να μαλακώσετε τη ζάχαρη καφέ
Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται τοποθετώντας μια φέτα από λευκό ψωμί ή φέτες μήλου μέσα στο δοχείο καφέ ζάχαρης. Η ζάχαρη παίρνει την υγρασία από το ψωμί ή τα μήλα, κρατώντας το μαλακό.
Συμβουλές
- Για να διατηρήσετε τη νέα καφετιά ζάχαρη από τη σκλήρυνση, κρατήστε την σε ένα αεροστεγές δοχείο αμέσως μετά το άνοιγμα. Ένας άλλος τρόπος για να αποφευχθεί η σκλήρυνση είναι να αγοράσετε αυτό που είναι γνωστό ως καφέ ζάχαρη. Είναι ένα μικρό κομμάτι terra cotta που μπαίνει στο δοχείο με τη ζάχαρη αφού το βάζετε. Βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας λόγω της πορώδους φύσης του terra cotta. Απλά χρειάζεται να ξανασκεφτεί κάθε λίγους μήνες για να διατηρηθεί η μαλακή ζάχαρη μαλακή. Μάθετε πώς να μετράτε την καφετιά ζάχαρη χρησιμοποιώντας αυτές τις βολικές φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Οι περισσότερες συνταγές θα απαιτούν τη συσκευασία της καφεΐνης ζάχαρης - όχι μόνο χύνεται - - σε ένα δοχείο μέτρησης. Ως εύχρηστη αναφορά, παρακαλούμε να σημειώσετε ότι μια τσάντα ή κιβώτιο καφέ ζάχαρης ενός λιβρών ισοδυναμεί με περίπου 2 1/2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη.
