Neilson Barnard / Προσωπικό / Getty Images
Το Domaine de Canton είναι ένα δημοφιλές λικέρ με λαμπρή γλυκιά και πικάντικη γεύση πιπερόριζας σε βάση κονιάκ. Παράγεται στη Γαλλία και απολαμβάνει κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο, είναι ένα μπουκάλι που θα βρείτε πίσω από πολλά μπαρ και σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα ποτών που επισκέπτεστε. Η προσθήκη του στο μπαρ σας είναι μια μεγάλη ιδέα, επειδή το λικέρ τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές κοκτέιλ.
Domaine de Canton εναντίον Τζίντζερ του βασιλιά
Το Domaine de Canton είναι το πιο γνωστό λικέρ τζίντζερ υψηλής ποιότητας, αν και το τζίντζερ του βασιλιά παίρνει γρήγορα τους οπαδούς. Η ποιότητα είναι σχεδόν η ίδια, όπως και η τιμή, και η γεύση είναι παρόμοια. Η μεγαλύτερη διαφορά είναι ότι το Canton είναι λίγο πιο αληθινό για την ακατέργαστη γεύση τζίντζερ και δεν είναι τόσο γλυκό όσο το τζίντζερ του βασιλιά, αν και αυτό έχει ένα πιο τολμηρό λάκτισμα τζίντζερ.
Υποκαταστάσεις
Υπάρχουν πολλά άλλα λικέρ πιπερόριζας στην αγορά σήμερα. Αν ψάχνετε για το πιό spiked liqueur τζίντζερ, αναζητήστε το έντονο λικέρ Ginger του Barrow, το οποίο σίγουρα ζει μέχρι το όνομά του. Το Deal Ginger Liqueur είναι μια εξαιρετική επιλογή για έντονες γεύσεις πιπερόριζας. Και, για μια οργανική εναλλακτική λύση, το FruitLab Ginger Liqueur είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει. Το σιρόπι τζίντζερ λειτουργεί και ως υποκατάστατο και, από το μη αλκοολούχο, θα μειώσει τη δύναμη του ποτού.
Γρήγορα γεγονότα
- Συστατικά: Τζίντζερ, κονιάκ, βανίλια, μέλι άνθιου πορτοκαλιού Απόδειξη: 56 ΑΒΒ: 28% Θερμίδες σε έναν πυροβολισμό: 70 Προέλευση: Γαλλία Γεύση: Τζίντζερ, μέλι, βανίλια Σερβίρετε: Ψύξη, στα βράχια, κοκτέιλ,
Τι είναι το Domaine de Canton Made From?
Το Domaine de Canton είναι ένα γαλλικό λικέρ με πιπερόριζα. Είναι φτιαγμένο σε μικρές παρτίδες με eau-de-vie και VSOP και XO Grande Champagne Cognacs. Η κύρια γεύση προέρχεται από φρέσκο βιενέζικο τζίντζερ, το οποίο είναι αποφλοιωμένο και κομμένο με το χέρι. Αυτό στη συνέχεια αναμειγνύεται με άλλα βότανα και μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών βανίλιας της Ταϊτής και του μελινού άνθιου πορτοκαλιού Προβηγκίας.
Το όνομα του λικέρ προέρχεται από το σημείο όπου κατασκευάστηκε για πρώτη φορά, στο Canton (τώρα Guangzhou), στην Κίνα. Το αρχικό σκεύασμα κατασκευάστηκε και πωλήθηκε από το 1992 έως το 1997 με την ονομασία "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur".
Μια δεκαετία αργότερα, ένα νέο λικέρ πιπερόριζας διαμορφώθηκε και παράχθηκε στο Jarnac της Γαλλίας από τον John Cooper. Με το ποσοστό αλκοόλ 28% (ABV, 56 απόδειξη), είναι ισχυρότερο από το πρωτότυπο. Αυτή η νέα σύνθεση ονομάστηκε Canton Ginger & Cognac Liqueur όταν κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ το 2007. Το 2008, το όνομα άλλαξε στο τρέχον γαλλικό Ginger Liqueur του Domaine de Canton.
Τι σημαίνει το γεύμα Domaine de Canton;
Το προφίλ γεύσης αυτού του κίτρινου-χρυσού λικέρ αρχίζει με ένα άρωμα τζίντζερ και μέλι. Η γεύση είναι τζίντζερ, μέλι, και βανίλια με μια ζωντανή, κρεμώδη υφή. Θα παρατηρήσετε το κτίριο θερμότητας του τζίντζερ καθώς φθάνει στις άκρες της γλώσσας και του λαιμού σας, ολοκληρώνοντας την ζωηρή εμπειρία τέλεια.
Πώς να πίνετε Domaine de Canton
Μπορείτε σίγουρα να απολαύσετε το Domaine de Canton από μόνο του. Είναι καλύτερα στα βράχια ή ελαφρώς απλής ψύξης. Ωστόσο, λάμπει πραγματικά σε κοκτέιλ. Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο λικέρ που μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία φρούτων, βοτάνων και μπαχαρικών και σε κοκτέιλ κάθε στυλ. Λειτουργεί με οποιοδήποτε από τα βασικά αλκοολούχα ποτά, προσθέτοντας τα γλυκά μπαχαρικά τα πιο συχνά σε κοκτέιλ τζίν, ουίσκι και βότκα. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με μπράντυ, ρούμι, τεκίλα και μπορεί να αντέξει ακόμη και την καπνιότητα του mezcal. Κάθε φορά που μια συνταγή απευθύνεται σε λικέρ ή σιρόπι τζίντζερ, δεν θα απογοητευτείτε εάν ρίξετε το Domaine de Canton.
Συνταγές Κοκτέιλ
Από την απελευθέρωσή του, το Domaine de Canton ήταν το λικέρ με τζίντζερ σε πολλά μπαρ. Λειτουργεί τέλεια σε κλασικές συνταγές λικέρ τζίντζερ και πολλά καινούρια ποτά έχουν δημιουργηθεί ειδικά γι 'αυτό. Ποτέ δεν θα τρέξετε σύντομα νέες και διασκεδαστικές συνταγές ποτών για να εξερευνήσετε.
Μαγειρική με το Domaine de Canton
Αυτό το λικέρ έχει βρει τους οπαδούς της χρήσης του και στην κουζίνα. Συνταγές για σάλτσα σαλάτας, κοτόπουλο και μαριναρίσματα και βερνίκια βόειου κρέατος και ceviche είναι μερικά μόνο σημεία όπου έχουν χρησιμοποιηθεί. Με την πάροδο του χρόνου, είναι σίγουρο ότι θα προστεθούν περισσότεροι, καθώς οι σεφ συνεχίζουν να εξερευνούν τις δυνατότητές τους.
10 κοκτέιλ λικέρ Ginger Snappy Δεν θα θέλετε να χάσετε
