Elizabeth LaBau
-
Cake Pops για το Πάσχα
Westend61 / Getty Images
Σε ένα σημείο, το cake pops ήταν όλη η τρέλα και παρόλο που η τάση έχει χαλαρώσει λίγο, είναι ακόμα μια αγαπημένη - και συχνά αξιολάτρευτη - γλυκιά θεραπεία που μπορεί να διακοσμηθεί για να χωρέσει σε κάθε γιορτή ή περίσταση. Το Πάσχα δεν αποτελεί εξαίρεση και αφού το μείγμα του κέικ είναι εξαιρετικά εύπλαστο, τα κέικ ξεφλουδίζονται σε σχήματα αυγών, ιδανικά για επίστρωση σε λευκή σοκολάτα και διακοσμημένα με πολύχρωμες καραμέλες. Μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε οποιοδήποτε καλάθι για το Πάσχα!
-
Συγκεντρώστε τα συστατικά σας
Elizabeth LaBau
Αυτές οι απολαύσεις από μικρά δαγκώματα κέικ σε ένα ραβδί, διακοσμημένα για να μοιάζουν με αυγά Πάσχας, απαιτούν μόνο μερικά απλά συστατικά. Η συνταγή μας για το κέικ αυγών του Πάσχα περιλαμβάνει μόνο πέντε συστατικά.
Θα χρειαστείτε:
- Ένα 9 x 13 ξεφλουδισμένο ψημένο κέικ, κάθε γεύση1 (16-ουγκιά) μπορεί να προετοιμάσει το πάγωμα, κάθε γεύση4 φλιτζάνια λευκά γκοφρέτα επικάλυψης καραμελών (που ονομάζεται επίσης "λιώνει") Ποικιλία ψεκασμούς και μικρά καραμέλες για διακόσμησηΚατά 48 μπουρνούζια
Μπορεί επίσης να θέλετε να έχετε ένα σουβλάρο εύχρηστο για την κατασκευή τρυπών στα αυγά του κέικ για τα μπαστούνια lollypop. Είναι επίσης βολικό να έχετε ένα κομμάτι από αφρώδες στυρόλιο για να σηκωθεί το κέικ σκάει ενώ η επικάλυψη καραμελών έχει οριστεί. Το παλιό στυροπρίονο από τα πακέτα είναι τέλειο - είναι φθηνό, βολικό και λειτουργεί καλά για να κρατάτε τα κέικ. Και παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση κέικ και παγωμένο θα θέλατε, ένα κέικ λεμονιού και το πάγωμα θα θέσει πραγματικά ένα θέμα Άνοιξη.
-
Τραβήξτε το κέικ
Elizabeth LaBau
Σπάστε το κέικ σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. καταρρέει το χοντρό με τα χέρια σας μέχρι να είναι εντελώς ψίχουλα ψίχουλα.
-
Προσθέστε το πάγωμα
Elizabeth LaBau
Μόλις το κέικ καταρρεύσει, προσθέστε περίπου τα 2/3 του δοχείου του πάγου. Η ακριβής ποσότητα που απαιτείται εξαρτάται από το πόσο υγρό είναι το κέικ και από την προσωπική σας προτίμηση, ξεκινήστε έτσι με ένα μέρος του πάγου και προσθέστε μόνο περισσότερα εάν είναι απαραίτητο.
-
Ανακατέψτε το κέικ και το πάγωμα μαζί
Elizabeth LaBau
Ξεκινήστε να ανακατεύετε το πάγωμα και τα ψίχουλα κέικ μαζί με τα χέρια σας, που εργάζονται έως ότου το μείγμα υγρανθεί ομοιόμορφα. Θέλετε το μείγμα κέικ να συγκρατείται εύκολα όταν το πιέζετε σε μια μπάλα, αλλά διατηρείτε ακόμα μια μικρή υφή - είναι ωραίο να έχετε κάποια "ψίχουλα" αριστερά έτσι ώστε να μην είναι απλώς μια μπάλα gooey. Φυσικά, τα γούστα ποικίλλουν, οπότε αν φαίνεται ότι το μείγμα του κέικ είναι πολύ ξηρό, ή σας αρέσει μια γεύση πιό ασταθής, προσθέστε περισσότερο πάγωμα μέχρι να είστε χαρούμενοι.
Βεβαιωθείτε ότι όταν τελειώσετε την ανάμειξη, η τούρτα συγκρατείται καλά όταν την πιέζετε σε μια μπάλα.
-
Φτιάξτε το κέικ σε αυγό σχήματα
Elizabeth LaBau
Χρησιμοποιώντας ένα σκεύος μπισκότων ή ένα κουταλάκι του γλυκού, σχηματίστε το μίγμα σε μικρές μπάλες με διάμετρο περίπου 1 ίντσα. Μετακινήστε τις μπάλες σε επιμήκη σχήματα ανάμεσα στις παλάμες σας και πιάστε το ένα άκρο μέχρι να είναι λεπτότερο, ώστε να μοιάζει με σχήμα αυγού. Αν χρησιμοποιείτε μια τυπική σούπα κουταλιού της σούπας, θα πρέπει να πάρετε περίπου 48 αυγά από αυτή τη συνταγή.
-
Καταψύξτε τις μπάλες του κέικ
Elizabeth LaBau
Μόλις σχηματιστούν όλα τα κέικ σκάβουν, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλα ή κερωμένο σε χαρτί και βάλτε το στην κατάψυξη για να σταθεροποιήσετε για περίπου 30 λεπτά.
-
Σβήνετε τις κούπες
Elizabeth LaBau
Αφού τα αυγά του Πάσχα είναι στερεά, αφαιρέστε τα από την κατάψυξη. Λιώνουμε την επικάλυψη καραμελών στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε μέχρι να τελειώσει ομαλά.
Πιάστε ένα σουβλάκι στο κατώτατο σημείο του κάθε "αυγού" για να κάνετε μια μικρή τρύπα, και στη συνέχεια αφαιρέστε το σουβλάκι. Βυθίστε την άκρη ενός ραβδιού γλειφιτζούρι στην λιωμένη επικάλυψη, στη συνέχεια σπρώξτε το άκρη που καλύπτεται με την επίστρωση στην τρύπα στο αυγό. Η επίστρωση σύντομα θα στερεοποιηθεί και θα βοηθήσει να κρατήσει το ραβδί στη θέση του. Επαναλάβετε έως ότου όλα τα αυγά σβήνουν και τοποθετούνται σε ραβδιά.
-
Βυθίστε τα κέικ Pops στην επίστρωση Candy
Elizabeth LaBau
Κρατώντας ένα κέικ pop από το ραβδί, βουτιά το κέικ εξ ολοκλήρου στην επικάλυψη καραμέλα μέχρι να καλυφθεί. Αφαιρέστε το από την επίστρωση και χτυπήστε απαλά το ραβδί προς την πλευρά του μπολ για να απομακρύνετε την περίσσεια επικάλυψης.
-
Αφήστε το σετ κέικ pops
Elizabeth LaBau
Μπορείτε είτε να κρατήσετε το κέικ σκάει έως ότου η επίστρωση εγκατασταθεί (που δεν θα πάρει πολύ για κρύο κέικ) ή να κολλήσει το ποτό κέικ σε ένα κομμάτι από styrofoam για να ρυθμίσετε. Επαναλάβετε μέχρι να βυθιστούν όλα τα αυγά. Αν το κέικ ξεπροβάλει για να πάρει πάρα πολύ μαλακό και να κινηθεί πάρα πολύ στα μπαστούνια, πρέπει να τα επιστρέψετε στην κατάψυξη πολύ σύντομα μέχρι να σταθεροποιηθούν.
-
Διακοσμήστε τα κέικ pops
Elizabeth LaBau
Μόλις όλα τα πασχαλινά αυγά κέικ σκάει έχουν βυθιστεί και να ρυθμιστεί, ήρθε η ώρα να διακοσμήσετε! Ρίξτε μερικές από τις υπόλοιπες επιφάνειες λιωμένων καραμελών σε κώνο χαρτιού ή πλαστική τσάντα με το άκρο αποκομμένο και σωλήνα σε γραμμές, κουκκίδες ή κτυπήματα, δημιουργώντας ένα μοτίβο για τις διακοσμήσεις.
Ενώ η επίστρωση είναι ακόμα υγρή, καλύψτε με ψεκασμούς και / ή καραμέλες για να δημιουργήσετε πολύχρωμα σχέδια στα αυγά σας. Αφού στεγνώσει, βουρτσίστε τα πρόσθετα πασπάλια που δεν προσκολλώνται στην επίστρωση για να αποκαλύψετε τα σχέδιά σας.
Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να εφαρμόσετε το ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού με ένα πινέλο και να το χρησιμοποιήσετε για να τοποθετήσετε παστίλιες και καραμέλες στα αυγά σας.
-
Τα Πασχαλινά σας Πιτσάκια του Τούρκου είναι τώρα τελειωμένα!
Elizabeth LaBau
Μόλις η επίστρωση ή το σιρόπι αραβοσίτου είναι εντελώς στεγνό, τα πίτες σας για το αυγό του Πάσχα έχουν τελειώσει! Αποθηκεύστε το κέικ σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Για την καλύτερη γεύση και υφή, αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά πριν το σερβίρετε.
