Πώς να πιείτε από πορρόνα, ισπανικό κανάτα κρασιού

Γεμίστε το κάτω μέρος του Porron με το κρασί

silversaltphoto.j.senosiain / Getty Images

Μια πορώνα είναι ένα είδος κανάτα που χρησιμοποιείται στην Ισπανία για να σερβίρει και να πίνει κρασί. Μια πορώνα είναι ένας πολύ παλιός παραδοσιακός τρόπος για να αποθηκεύετε κρασί, καθώς και να μοιράζεστε κρασί με μια ομάδα ανθρώπων. Οι Porrones μπορεί να είναι γυαλί ή κεραμικό και να κρατούν την έκθεση στον αέρα στο ελάχιστο, και γενικά, κρατήστε περίπου.75 λίτρα (περίπου το ίδιο με ένα τυπικό μπουκάλι κρασί). Είναι φαρδύ στο κάτω μέρος και έχουν μακρύ, λεπτό λαιμό και είναι συνήθως σε σχήμα φελλού ή πλαστικών καπέλων. Προς το κάτω μέρος είναι ένα μακρύ στόμιο σε σχήμα κώνου, που στενεύει σε ένα μικρό άνοιγμα στο άκρο.

Πλύνετε προσεκτικά το πορώνα πριν τη χρησιμοποιήσετε. Ρίξτε αρκετό κρασί στον ευρύ πυθμένα για να το γεμίσετε. Τοποθετήστε το καπάκι στην κορυφή.

Συμβουλές

1. Για να πίνετε πόρους από πορώνα , χρησιμοποιήστε νερό. Οι κόκκοι κόκκινου κρασιού είναι μερικές φορές δύσκολο να αφαιρεθούν. Όταν ασκείστε με το κρασί, φορέστε μια πλαστική σάλτσα ή πιέζετε μια πετσέτα κουζίνας στο πουκάμισό σας για να προστατέψετε τα ρούχα σας από λεκέδες κρασιού. Μην αγγίζετε το στόμιο στα χείλη σας.

Κρατήστε το λαιμό με το ένα χέρι

Λίζα Σιέρα

Κρατήστε το porron μπροστά σας σε ή λίγο κάτω από το στήθος. Κρατήστε το λαιμό με το ένα χέρι, λυγισμένο τον αγκώνα. Βεβαιωθείτε ότι το στόμιο είναι στραμμένο προς το μέρος σας!

Σηκώστε το Porron πάνω από το κεφάλι και την κλίση

Λίζα Σιέρα

Ενώ κρατάτε το χέρι σας γύρω από το λαιμό του πορώνα , σηκώστε με το ένα χέρι, έτσι ώστε το στόμιο να βρίσκεται ακριβώς πάνω από το στόμα σας. Κρατήστε το πορώνα μερικά εκατοστά από τα χείλη σας. Ανασηκώστε το κεφάλι σας με το στόμα σας ανοιχτό και γυρίστε την πορώνα προς το μέρος σας.

Μερικοί άνθρωποι τρώνε το σαγόνι τους προς τα εμπρός ελαφρώς για να βοηθήσουν να πιάσουν το κρασί

Επεκτείνετε το βραχίονα σας για μεγαλύτερη ροή

Λίζα Σιέρα

Αφού αισθάνεστε άνετα να πιείτε έξω από το πορρόν χωρίς να χυθείτε σε όλο το μέτωπο, προσπαθήστε να επεκτείνετε το χέρι σας ελαφρώς πάνω από σας για μεγαλύτερη ροή.

Για να σταματήσετε τη ροή, λυγίστε το χέρι σας και χαμηλώστε το πορώνα καθώς το κάνετε σωστά. Κρατήστε το στόμα ανοικτό για να πιάσετε οποιεσδήποτε σταγόνες κρασιού. Τώρα είστε έτοιμοι να το περάσετε στον επόμενο πότη.

Μην ανησυχείτε εάν πετάξετε τις πρώτες φορές που χρησιμοποιείτε πορώνα , κάθε αρχάριος κάνει! Μετά από όλα, οι Ισπανοί που βλέπετε να πίνουν από πορρόνες που δεν χύνονται πιθανότατα είχαν χρόνια πρακτικής!