Getty Images / irene k
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 24 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 354 | Θερμίδες |
| 17g | Λίπος |
| 48g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 354 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 17g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 44% |
| Χοληστερόλη 65mg | 22% |
| Νάτριο 129 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 48g | 17% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο συνδυασμός του πλούσιου brownie με το γλυκό και ελαφρώς πικάντικο κρέμα γάλακτος σε αυτή τη συνταγή είναι πέρα από νόστιμο. Αυτά τα brownies θα πετάξουν από την πλάκα σε μια ψήσιμο ψωμί! Προσθέστε τα σε ένα δίσκο cookie για διασκέδαση ή για τις αργίες.
Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με ένα μείγμα brownie αν προτιμάτε, αλλά δοκιμάστε αυτή τη σπιτική συνταγή για brownies τουλάχιστον μία φορά. Ο συνδυασμός του βουτύρου και του φυτικού ελαίου, όσο περίεργο μπορεί να ακούγεται, κάνει τα brownies μασώμενα και πολύ τρυφερά και υγρά. Επίσης, ο συνδυασμός σκόνης κακάο και λιωμένης σοκολάτας κάνει τα brownies βελούδινα και γεμάτα γεύση. Υπάρχει πολλή βανίλια σε αυτά τα brownies για έναν καλό λόγο - η βανίλια μαλακώνει πραγματικά τη γεύση της σοκολάτας και προσθέτει μια θαυμάσια floral νότα.
Συστατικά
- Για τους Brownies:
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
- 1 1/2 φλυτζάνια κομμάτια σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 1/4 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- Για τη γέμιση:
- 1 (8-ουγγιές) παγωτό τυρί (μαλακωμένο)
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Ψεκάστε μια κατσαρόλα μεγέθους 13 x 9 ίντσας με ένα ψεκασμό ψησίματος που περιέχει αλεύρι και αφήστε το στην άκρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε το βούτυρο, το λάδι, τα τσιπς σοκολάτας και τη σκόνη κακάου. Λιώστε αυτό το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι ομαλή, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Προσθέστε την καφετιά ζάχαρη και την κοκκοποιημένη ζάχαρη και κτυπήστε καλά Χτυπάτε στα αυγά μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια ανακατέψτε τη βανίλια.
Προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι στο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε καλά.
Ψεκάστε και απλώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ψήστε για 35 έως 45 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα απλώς ρυθμιστούν και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει με μερικά υγρά ψίχουλα. Ψύξτε τα brownies εντελώς σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Όταν τα brownies είναι δροσερά, κάντε το κερασάκι. Συνδυάστε το τυρί κρέμα και το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ και χτυπήστε καλά.
Προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, 1 φλιτζάνι τη φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Προσθέστε τη βανίλια.
Διαδώστε το πάγωμα πάνω από τα ψύχρα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Brownies
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
