Joseph De Sciose / Φωτογραφίες Aurora / Gett Images
Είναι το ραβέντι ένα λαχανικό; Ενα φρούτο? Ένα διακοσμητικό φυτό; Είναι ένα πολύ διακοσμητικό λαχανικό που είναι συνήθως προετοιμασμένο και τρώγεται πολύ σαν φρούτο. Όλα αυτά και είναι πολυετές σε πολλές περιοχές. Ραβέντι είναι μια δροσερή εποχή καλλιέργειας που καλλιεργείται για τα ινώδη στελέχη των φύλλων της, τα οποία είναι μια θαυμάσια γλυκιά ταρταρή θεραπεία.
Ραβέντι είναι ένα μεγάλο, φυλλώδες φυτό, που αναπτύσσεται 2 - 3 πόδια πλάτος και ψηλός. Αναπτύσσεται για τα φύλλα του φύλλου, αλλά κάνει ένα όμορφο διακοσμητικό φυτό, ειδικά τις κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τις κόκκινες ποικιλίες για τη γεύση και την τρυφερότητά τους, αν και οι πράσινες ποικιλίες τείνουν να είναι λίγο πιο παραγωγικές από το κόκκινο.
Μόνο τα μίσχοι είναι βρώσιμα. Τα ίδια τα φύλλα είναι τοξικά και αφαιρούνται κατά τη συγκομιδή. Τα φύλλα περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται κρύσταλλοι οξαλικού οξέος, τα οποία είναι τοξικά για ανθρώπους και ζώα και μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. (Δείτε την πλήρη προσοχή παρακάτω.)
Το Rhubarb λειτουργεί καλύτερα σε πιο δροσερά κλίματα, επειδή απαιτεί θερμοκρασίες κάτω των 40 βαθμών F. για να σπάσει την αδράνεια και να τονώσει την ανάπτυξη του μπουμπουκιού. Ραβέντι μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσια σε θερμότερες περιοχές που παίρνουν κάποιο χειμώνα κρύο αν ξεκινήσετε τους σπόρους στα τέλη του καλοκαιριού / πτώσης και μετακινήστε τα φυτά έξω νωρίς την επόμενη άνοιξη. Ωστόσο, η υπερβολική θερμότητα αναγκάζει το ραβέντι για να έχει λεπτές μίσχους και φύλλα
Βοτανικό όνομα
Rheum rhabarbarum
Συνηθισμένο όνομα
Ραβέντι
Ζώνες ανθεκτικότητας
Ραβέντι μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετής σε USDA Ζώνες Σκληρότητας: 3 - 8. Θα χρειαστεί να καλλιεργηθεί ως ετήσια σε κλίματα με ήπιο χειμώνες.
Ζευγάρι μέγεθος φυτού
Τα περισσότερα φυτά ραβέντι μεγαλώνουν περίπου 2 - 3 πόδια πλάτος και ψηλά, ανάλογα με την ποικιλία
Εκθεση στον ήλιο
Για τα πιο υγιεινά φυτά του ραβέντι, δώστε τους ένα σημείο στον ήλιο. Οι κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες δεν θα αποκτήσουν πλήρες χρώμα χωρίς πλήρη ηλιοφάνεια.
Ημέρες / έτη μέχρι τη συγκομιδή
Όπως και με τις περισσότερες πολυετείς καλλιέργειες, μην συλλέγετε κανένα ραβέντι καθ 'όλη τη διάρκεια του πρώτου έτους, για να επιτρέψετε στα φυτά να εγκατασταθούν. Μπορείτε να πάρετε μια μικρή συγκομιδή στο δεύτερο έτος. Κατά τη διάρκεια του 3ου έτους, μπορείτε να συγκομιδή για περίπου 1 μήνα. Μετά από το 3ο έτος, μπορείτε να συγκομίζετε κάθε φορά που υπάρχουν κοτσάνια έτοιμα για τη συλλογή.
Η κύρια περίοδος συγκομιδής είναι η άνοιξη. Μικρότερες συγκομιδές μπορεί να συνεχιστούν καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού,
Συμβουλές καλλιέργειας ραβδώσεων
Έδαφος: Το Rhubarb προτιμά ένα ελαφρώς όξινο pH από 6, 0 έως 6, 8. Δεδομένου ότι την καλλιεργείτε για το φύλλωμα και έχει μια σύντομη εποχή, θέλετε ένα χώμα με υψηλή οργανική ύλη, για να υποστηρίξετε την γρήγορη άνοιξη. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα κατά την προετοιμασία του κρεβατιού του ραβέντι, καθώς τα φυτά θα είναι εκεί αρκετά αργότερα.
Φύτευση: Το Rhubarb συνήθως καλλιεργείται από αγορασμένα κορώνα (ριζώματα και μπουμπούκια). Μπορείτε να διαιρέσετε τα υπάρχοντα φυτά του ραβέντι (μπάλες ρίζας) ή ακόμα και να τα ξεκινήσετε από τους σπόρους, παρόλο που ίσως να μη γίνουν αληθινοί στο χρώμα. Κατά την καλλιέργεια από τους σπόρους, μπορεί να χρειαστούν 2 χρόνια περισσότερο, πριν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για να συγκομίσουν.
Κομμάτια στένωσης ραβέντι κάθε 3 - 4 πόδια σε σειρές περίπου 3 πόδια μεταξύ τους. Εάν φυτευτεί πολύ στενά, τα φυτά θα είναι μικρότερα και λιγότερο παραγωγικά. Μπορείτε να φυτέψετε σε μια μεγάλη τάφρο, σαν τα σπαράγγια, ή να σκάψετε μεμονωμένες τρύπες. Τοποθετήστε το στέμμα 2 ίντσες κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Στερεώστε το χώμα απαλά και βάλτε καλά το νερό.
Ραβέντι αρέσει κανονικό νερό, αν και τα ώριμα φυτά είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία.
Αφαιρέστε τα μίσχους λουλουδιών μόλις εμφανιστούν. Οι μίσχοι των λουλουδιών είναι στρογγυλοί, παχύτεροι και ψηλότεροι από τα στελέχη των φύλλων. Εάν αφεθούν να ωριμάσουν και να λουλουθούν, τα στελέχη των φύλλων θα είναι πιο λεπτά.
Ραβέντι δεν αρέσει ο ανταγωνισμός από τα ζιζάνια. Μια στρώση 2 - 3 ίντσας από σάπια θα καταστέλλει τα ζιζάνια καθώς επίσης θα βοηθήσει στη διατήρηση του νερού.
Συγκομιδή Ραβέντι
Όπως και με τα πολυετή λαχανικά, μην συλλέγετε το πρώτο έτος. Αφήστε το φυτό να κρατήσει στα φύλλα του και να οικοδομήσει τη δύναμή του. Ένα επάνω επίδεσμο κοπριάς θα το διατηρήσει.
Μπορείτε να πάρετε μια μικρή συγκομιδή το δεύτερο έτος. Πετάξτε τους μίσχους που έχουν πάχος τουλάχιστον 1 ίντσας και αφήστε τους υπόλοιπους. Κατά τη διάρκεια του 3ου έτους, μπορείτε να συγκομιδή για περίπου 1 μήνα. Μετά από το 3ο έτος, μπορείτε να συγκομίζετε κάθε φορά που υπάρχουν κοτσάνια έτοιμα για τη συλλογή. Τα φυτά μπορούν να παραμείνουν παραγωγικά για 8 έως 15 χρόνια, εκτός εάν επηρεάζονται από παράσιτα ή ασθένειες.
Για τη συγκομιδή, κόψτε τους μίσχους στη γραμμή του εδάφους ή τραβήξτε μεμονωμένους μίσχους ανάλογα με τις ανάγκες. Μπορείτε να συγκομιδήσετε ολόκληρη τη συγκομιδή ταυτόχρονα ή τη συγκομιδή διαδοχικά σε μια περίοδο 4 - 6 εβδομάδων.
Καθώς η θερμοκρασία θερμαίνεται, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και μπορεί ακόμη και να παραμείνει αδρανής, αλλά θα συνεχιστεί το φθινόπωρο καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν.
Φροντίδα φυτών Ραβέντι
Διαίρεση Ραβέντι: Τα φυτά θα πρέπει να χωρίζονται ή να κόβονται κάθε 4-5 χρόνια. Θα παρατηρήσετε ότι τα κοτσάνια γίνονται πιο λεπτές καθώς η κορώνα γίνεται υπερβολική και γεμάτη. Όταν συμβεί αυτό, είτε διαιρέστε είτε κόψτε την κορώνα σε 4-5 μπουμπούκια.
Για να διαιρέσετε το ραβέντι, σκουπίστε τη ριζική μάζα και διαιρέστε τη στεφάνη μεταξύ οφθαλμών ή οφθαλμών, σε κομμάτια μήκους περίπου 2 ιντσών, με ρίζες συνδεδεμένες. Μπορείτε να διαιρέσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά είναι ευκολότερο την άνοιξη, όταν το εργοστάσιο βγαίνει από αδράνεια και αυξάνεται νέες ρίζες.
Κορώνα Rhubarb παίρνουν πολύ πυκνό και παχύ. Προσπαθήστε να διαιρέσετε περίπου κάθε 3 χρόνια, προτού η κορώνα γίνει τόσο πυκνή όσο ένα τεμάχιο σκωρίας και αδύνατο να περικόψει.
Προστασία το χειμώνα: Το ρεβέντι χρειάζεται μια περίοδο κρυολογήματος για να παραμείνει παραγωγική. Ένα στρώμα mulch πάνω από το κρεβάτι, μόλις παγώσει το έδαφος, θα προστατεύσει τις ρίζες από το στέγνωμα. Διαφορετικά, τα φυτά θα πρέπει να είναι καλά από μόνα τους.
Παράσιτα και Προβλήματα Ραβέντι
Ραβέντι φυτά έχουν πολύ λίγα προβλήματα, ωστόσο υπάρχει μια χούφτα να προσέξουμε.
- Οι κορώνες μπορούν να σαπίσουν σε υγρό έδαφος. Η "σήψη του ποδιού" είναι μια πιο σοβαρή σήψη κορώνας που προκαλείται από ένα μύκητα. Η σήψη των ποδιών θα εξαπλωθεί σε άλλα φυτά του ραβέντι. Καταστρέψτε τυχόν προσβεβλημένα φυτά και αφήστε την περιοχή φύτευσης να στεγνώσει. Μπορεί να χρειαστεί να μεταφέρετε το κρεβάτι. Τα μαύρα σημεία στους μίσχους είναι πιθανώς ραβέντι curculio, ένα είδος σκαθαριού.
Οι καλύτερες ποικιλίες του Ραβέντι να μεγαλώσουν
- "Victoria" - Η πράσινη τυποποιημένη ποικιλία. Ένα μεγάλο, ζωηρό φυτό "Valentine" - Ένα από τα πιο ανθεκτικά στα ασθένεια "Giant Cherry" - Καλό για περιοχές με ήπιο χειμώνες
