Creativ Studio Heineman
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 brats (6 έως 8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 76 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 έως 8 brats (6 έως 8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 76 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 265 mg | 12% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 2% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι brats σιγοβράζονται στη μπύρα και το πιπέρι που τους καθιστά επιπλέον ζουμερό και γεμάτο με πολλές υπέροχες γεύσεις. Μόλις ψηθούν, ρίξτε ένα κουλούρι, κορυφή με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και θα έχετε ένα τέλειο γεύμα για το παιχνίδι ή για κάθε περίσταση.
Μερικοί άνθρωποι ρωτούν γιατί προτείνουμε να ψήνουμε τα λουκάνικα πριν από το ψήσιμο στη σχάρα. Η απάντηση είναι ότι τα λουκάνικα είναι δύσκολο να πάρουν τέλεια από τη σχάρα μόνο. Καταλήγουν να καίγονται στο εξωτερικό, ακατέργαστα στη μέση, ή καταλήγουν να στεγνώσουν. Με το μαγείρεμα αυτά τα λουκάνικα (μην αγοράζετε προψημένο λουκάνικο) στη μπύρα και τα μπαχαρικά, τα λουκάνικα δεν χάνουν την υγρασία και δεν παίρνουν τη γεύση. Στη συνέχεια, ένα γρήγορο, ζεστό ταξίδι πάνω από τη σχάρα παίρνει την επιφάνεια τραγανή, στη μέση μαγειρεμένα μέσα, και ένα Bratwurst φορτωμένο με γεύση και ζουμερά και τέλεια για το κουλούρι.
Συστατικά
- 6 έως 8 μεγάλα bratwursts
- 1 (12-ουγγιές / 350 mL) κουτάκι μπύρας (το ale λειτουργεί καλύτερα)
- 1 φλιτζάνι / 240 mL ζωμό βοείου κρέατος
- 1 με 2 ολόκληρα σκελίδες σκόρδο
- 8 ολόκληρα πιπεριά
- 4 ολόκληρα γαρίφαλα
- 6 έως 8 σκληρούς ρόλους
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε bratwurst, μπύρα, ζωμό, σκόρδο, πιπέρι και σκελίδες. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Αφαιρέστε τα φραγκοστάσια από την κατσαρόλα και τοποθετήστε τα σε σχάρα για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά. Γκριλ μέχρι καφέ. (Αν πασπαλίζετε με νερό θα σχηματίσουν ένα τραγανό δέρμα.)
Σερβίρετε σε κυλίνδρους με την αγαπημένη σας μουστάρδα.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε το ψυχρό υγρό για τη σούπα. Απλά ψύξτε το μείγμα και φυλάξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στον καταψύκτη για λίγους μήνες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπάρμπεκιου Χοιρινό
- είσοδος
- Γερμανός
- cookout
