Γλουτένη

Οι πατάτες είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, πάντα διαθέσιμες, οικονομικές και πολυετείς δημοφιλείς.

• Πιάτα συνταγής πίτας του Ιρλανδικού Ποιμενικού χωρίς γλουτένη

  

  Συλλογή συνταγών πίτας χωρίς γλουτένη. Εικόνα 2014 © Teri Grus

  Σύμφωνα με την Βρετανική και την Ιρλανδική Εμπειρία Τροφίμων Elaine Lemm, αν χρησιμοποιείτε αρνί για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ονομάζεται επισήμως "πίτα βοσκού". Εάν χρησιμοποιείτε το βόειο κρέας, τότε το αποκαλείτε "cottage pie".

• Τυροπιτάκια γεμιστά με πατατάκια με χοιρομέρια

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Χυλοπίτες γεμιστές γεμιστές χορτοφάγους με χοιρινά κέικ με χοιρινό κέικ, από την Jolinda Hackett, κάνουν ένα νόστιμο, δημοφιλές ορεκτικό μέρος και μια μη συνηθισμένη πλευρά χωρίς γλουτένη για σούπες και σαλάτες.

• Κρέμα πατάτας χωρίς γλουτένη

  

  Φωτογραφία © 2009 Teri Lee Gruss

  Υπάρχει κάτι τόσο ζεστό και παρήγορο για ένα μεγάλο μπολ με ζεστή και κρεμώδη σούπα πατάτας πατάτας. Αν αποφεύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και τη γλουτένη, χρησιμοποιήστε ελαφρύ γάλα καρύδας και ελαιόλαδο για να αντικαταστήσετε το γάλα και το βούτυρο σε αυτή την εύκολη συνταγή.

• Πώς να κάνετε σπιτικές πατατάκια

  

  SW / EyeEm / Getty Images

  Ελέγξτε αυτό το How-To-Guide από την Molly Watson για την παρασκευή σπιτικών πατατών - μια μεγάλη συνταγή για να σερβίρετε με ζουμερά σπιτικά μπιφτέκια.

• Πατάτες και λάχανα κατσαρόλα

  

  Πατάτες και λάχανα κατσαρόλα. Φωτογραφία © Molly Watson

  Από τη Molly Watson στον Οδηγό για τα Τοπικά Τρόφιμα, αυτή η συνταγή για την κατσαρόλα Πατάτας και Λάχαρης είναι ένα απλό και οικονομικό πιάτο ενός πιάτου. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη γλουτένη ή το μπέικον σε αυτή τη συνταγή και ξεχάστε να ξεφλουδίζετε τις πατάτες - θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα προσθέσετε θρεπτικά συστατικά σε αυτό το εύκολο, οικογενειακό αγαπημένο πιάτο.

• Σερβική πατατοσαλάτα

  

  © 2008 Barbara Rolek

  Αυτός ο Οδηγός για την Ανατολική Μαγειρική εξηγεί πώς οι Σέρβοι απολαμβάνουν πατατοσαλάτα με επικάλυψη από λάδι και ξύδι. Αυτή η σαλάτα είναι μια ωραία αλλαγή από τις σαλάτες γεμιστές με μαγιονέζα.

• "Γλυκοπατάτες

  

  Elizabeth LaBau

  Αυτές είναι παρθένοι πατάτες - μια απολαυστική συνταγή καραμέλας από την Elizabeth LaBau στον Οδηγό για Candy.