Μαρία Μοσόλοβα / Getty Images
Συμβουλές συγκομιδής
Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή λουλουδιών καλέντουλας είναι το πρωί μετά την ξήρανση της δροσιάς. Είναι φρέσκα, ανοίγοντας στον ήλιο, αλλά δεν έχουν υγρά πέταλα. Θα πρέπει επίσης να συγκομίζετε τα άνθη όταν είναι μισάνοιχτα. Σύντομα μετά από αυτό το σημείο ανοίγουν περισσότερο και έχουν περάσει από την πρωταρχική τους ιατρική, και τα πέταλα αρχίζουν να μαραίνονται.
Η απομάκρυνση του κεφαλιού του λουλουδιού στην κορυφή του στελέχους είναι ο συνήθης τρόπος συγκομιδής καλέντουλας. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι ή τα δάχτυλά σας για να πιέσετε το στέλεχος. Θα μπορούσατε επίσης να τραβήξετε ολόκληρα φυτά και να περιλάβετε τα φύλλα, τα οποία έχουν πολύ την ίδια φαρμακευτική ποιότητα με τα λουλούδια, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να μαζεύετε συνεχώς ανθοφορία από ένα καλαμπόκι καλέντουλας καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Μπορεί να θέλετε να κόψετε το στέλεχος που παραμένει στο φυτό έτσι ώστε το στέλεχος να μην αρχίσει να σαπίζει.
Με καλέντουλα, όσο πιο συχνά συγκομίζετε, τόσο το καλύτερο. Εάν επιτρέπετε στα άνθη να παραμείνουν στα φυτά, θα πάνε στον σπόρο. Όταν σταματάτε συχνά, τα άνθη θα επιστρέψουν και θα πολλαπλασιαστούν. Έτσι χαλαρώστε νωρίς και κόψτε συχνά!
Πώς να στεγνώσει
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να στεγνώσουν κατάλληλα λουλούδια για ιατρική χρήση. Η βασική ιδέα είναι να παρέχετε κυκλοφορία αέρα καθώς και προστασία από τον πολύ ήλιο (αν βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους, στεγνώστε σε μια σκιερή περιοχή). Μην πλένετε τις κεφαλές των λουλουδιών. Διαδώστε τα σε μια αεριζόμενη επιφάνεια: ύφασμα, οθόνη, ένα πλέγμα κάποιου τύπου. Μπορείτε να κατασκευάσετε οθόνες ξήρανσης από το ελαφρύ ξύλο και την οθόνη - δημιουργήστε ένα πλαίσιο και μια συρραφή σε αυτό. Μπορείτε ακόμα να χτίσετε ένα ντουλάπι για να κρατήσετε τις οθόνες και να βάλετε έναν ανεμιστήρα σε αυτό για να κυκλοφορήσει ο αέρας.
Οι αγρότες που συγκομίζουν βότανα σε μεγαλύτερη κλίμακα χρησιμοποιούν σπίτια με στεφάνια για να τα στεγνώσουν. Καλύψτε το σπίτι με στεφάνι με πανί σκιάς και τοποθετήστε τις οθόνες μαζί με έναν ανοιχτό πάγκο στις πλευρές ή κρεμάστε τσάντες από πλέγματα με στρώματα ξήρανσης πολλαπλών πλεγμάτων από τα στηρίγματα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό αφυγραντήρα σε εσωτερικό χώρο για να στεγνώσετε το καλέντουλα. Χρησιμοποιήστε μια θερμοκρασία από 90 έως 95 F. Δεν θέλετε να εκθέσετε τα ευαίσθητα λουλούδια σε υπερβολική άμεση ζέστη.
Αποθήκευση και χρήσεις
Πριν από την αποθήκευση καλέντουλας, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό. Τα πράσινα κεφάλια λουλουδιών είναι πυκνά και χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να στεγνώσουν από τα πέταλα. Τα πέταλα θα αισθάνονται σαθρά και εύθραυστα όταν είναι εντελώς στεγνά και θα βγάλουν από τα κεφάλια εξαιρετικά εύκολα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε λουλούδια καλέντουλας ολόκληρα με το πράσινο κεφάλι λουλουδιών ή τραβήξτε τα πέταλα έξω και λιπάστε τα κεφάλια. Για σκοπούς τσαγιού ή βάμματος, μπορεί να θέλετε να παρέχετε μόνο πετάλια στους πελάτες σας. Εάν κάνετε λάδι, ίσως να είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το κεφάλι, αποφεύγοντας το έργο της απομάκρυνσης των πετάλων.
Αποθηκεύστε το αποξηραμένο καλέντουλα σε γυάλινα βάζα με αεροστεγείς σφραγίδες ή σφραγισμένες πλαστικές σακούλες ή με στεγανοποίηση κενού. Κρατήστε το έξω από το φως.
Μόλις στεγνώσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνθη καλέντουλας για να φτιάξετε λάδι, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια σάλτσα.
