Το κιγκλίδωμα εικόνας / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 123 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες (4 δόσεις) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 123 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 15mg | 5% |
| Νάτριο 541mg | 24% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή για τα γυάλινα καρότα κάνει ένα ωραίο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο ή μια ευκαιρία για διακοπές. Ο συνδυασμός των γευστικών ουσιών στο σκόρδο-πικρό, πικρό, γλυκό, πικάντικο και αλάτι - προσθέτει μια ισχυρή γροθιά στα γλυκά τζάμια.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια καρότα (ψιλοκομμένα στη διαγώνιο σε κομμάτια 1/4 έως 1/2 ίντσας)
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών
Βήματα για να το κάνετε
Πλένετε και κόβετε τα καρότα. Συνδυάστε το νερό, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και αφήστε τα στην άκρη.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα καρότα.
Προσθέστε τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών, ανακατεύοντας με τα καρότα.
Προσθέστε το νερό, τη σάλτσα σόγιας και το μείγμα ζάχαρης. Φέρτε σε βρασμό.
Χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράζετε απαλά τα καρότα έως ότου είναι τρυφερά και τρυπήστε εύκολα με ένα πιρούνι, περίπου 10 λεπτά.
Αφαιρέστε το καπάκι. Γυρίστε τη φωτιά ψηλά και μαγειρέψτε τα καρότα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να καεί το υγρό (5 έως 7 λεπτά). Σερβίρετε ζεστό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καρότο
- συνοδευτικό
- ασιάτης
- πτώση
