Φρέσκα καρύδα. Λέι Μαρόνι
-
Συγκεντρώστε τα υλικά σας
Πώς να σπάσει μια καρύδα. Λέι Μαρόνι
Η ρωγμή μιας καρύδας μπορεί να φανεί σαν ένα δύσκολο έργο, αλλά μπορεί να γίνει στο σπίτι με λίγη προσπάθεια. Δεδομένου ότι μπορείτε να πάρετε μια καρύδα χωρίς φλοιό στο κατάστημα, δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για την ταλαιπωρία του ξεφλούδισμα ένα.
Υπάρχουν μόνο λίγα εργαλεία που χρειάζονται για να πετύχετε με επιτυχία μια καρύδα - πιθανότατα έχετε τους περισσότερους γύρω από το σπίτι:
- Κατσαβίδι: ένα κεφάλι Phillips ή κανονικό κατσαβίδι θα λειτουργήσει Hammer: επιλέξτε ένα βαρύ! Κοκοφοίνικα Shredder: Μπορείτε να βρείτε πολλούς διαφορετικούς τύπους στο Amazon. Υπάρχουν ηλεκτρικές ποικιλίες, αυτές που σφίγγουν σε ένα τραπέζι, και μερικές που είναι φορητές.
-
Πυρκαγιά τρύπες
Τρυπήστε τρύπες για να αποστραγγίσετε το νερό καρύδας. Λέι Μαρόνι
Ξεκινήστε βάζοντας τα μικρά σκοτεινά εσοχές στη βάση της καρύδας. Θα σπρώχνετε τρύπες μέσα από αυτές τις οδοντώσεις ώστε να μπορείτε να αποστραγγίζετε επιτυχώς το νερό της καρύδας χωρίς να κάνετε χάλια ή να μην σπαταλάτε τίποτε από αυτά.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει προσεκτικά το κατσαβίδι πριν ξεκινήσετε. Κρατήστε το κατσαβίδι πάνω από μία από τις οδοντώσεις και πιέστε το μέσα στο βαθούλωμα. Συνήθως, το ένα είναι μαλακότερο από το άλλο, οπότε δοκιμάστε μερικά, αν δεν έχετε τύχη. Αδειάστε τη βάση του κατσαβιδιού με το σφυρί μέχρι να διατρυπά την καρύδα. Κάντε το ίδιο και με τις άλλες οδοντώσεις εάν το επιθυμείτε - το νερό της καρύδας θα βγει πιο γρήγορα αν κάνετε πολλές τρύπες.
-
Ρίξτε έξω το νερό καρύδας
Νερό καρύδας. Λέι Μαρόνι
Ρίξτε το νερό της καρύδας έξω από την τρύπα (ή τις τρύπες) σε ένα μπολ ή δοχείο και αφήστε το στην άκρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό καρύδας για smoothies ή για να κάνετε γάλα καρύδας. Ορισμένες καρύδες έχουν περισσότερο νερό από άλλες. Ανακινήστε το για να ακούσετε το νερό να σβήνει για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλο το νερό.
-
Βρείτε την κορυφογραμμή
Βρίσκοντας την κορυφογραμμή. Λέι Μαρόνι
Κοιτάξτε τις εσοχές στην καρύδα. Κρατήστε το έτσι ώστε να φαίνεται ότι υπάρχουν δύο μάτια στην κορυφή και μια μικρή μύτη που βρίσκεται στο κέντρο τους. Αν ακολουθήσετε τη μύτη ανάμεσα στα δύο μάτια, θα υπάρξει μια ανυψωμένη κορυφογραμμή. Αυτό είναι όπου θα θελήσετε να χτυπήσετε την καρύδα μόλις αρχίσετε να χτυπήσετε, Το χτύπημα θα πάει πολύ πιο ομαλά όταν το χτυπήσετε στην κορυφογραμμή. Θα αποδυναμώσει το κέλυφος, οπότε θα χρειαστεί να το χτυπήσετε μόνο μερικές φορές.
-
Ξεκινήστε τη ρωγμή!
Η κορυφογραμμή. Λέι Μαρόνι
Κρατήστε την καρύδα σταθερά με το ένα χέρι και χτυπήστε την καρύδα στην κεντρική κορυφογραμμή. Γυρίστε την καρύδα όπως σας πατάτε και συνεχίστε να την χτυπάτε γύρω από το κέντρο της καρύδας. Μόνο το πρώτο χτύπημα θα είναι στην κορυφογραμμή.
Στερεά, σκληρά smacks θα είναι τα πιο επιτυχημένα. Να είστε σκόπιμα στις κούνιες σας και να είστε ενήμεροι για το πού το άλλο σας χέρι είναι έτσι ώστε να μην χτυπήσει τον εαυτό σας.
Θα πεταχτείτε γύρω από το κέντρο της καρύδας, ώστε να καταλήξετε με δύο ωραία μισά. Αυτό θα καταστήσει ευκολότερο το τεμαχισμό της καρύδας αφού το ραγίσει. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε την καρύδα σε μια τσάντα και να απομακρυνθείτε, αλλά αυτό θα σας δώσει ένα σωρό μικρότερα κομμάτια. Στη συνέχεια θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το κέλυφος από το κρέας καρύδας, το οποίο είναι συχνά πιο δύσκολο.
-
Συνεχίστε τη ρωγμή
Η στερεά ρωγμή. Λέι Μαρόνι
Συνεχίστε να στρέφετε και να χτυπάτε μέχρι να σπάσει εντελώς από τη μέση και να έχετε δύο μισά.
-
Ξεχωρίστε τα δύο ημίση
Μειωμένο στο μισό. Λέι Μαρόνι
Μόλις έχετε σπάσει πλήρως την καρύδα θα πρέπει να έχετε δύο αρκετά τακτοποιημένα μισά. Τώρα ήρθε η ώρα να προετοιμαστείτε για τεμαχισμό.
-
Ξεκινήστε τη θραύση
Καταστροφή. Λέι Μαρόνι
Εξασφαλίστε τον τεμαχιστή καρύδας σας στον πάγκο εργασίας σας. Κρατήστε το μισό καρύδα στο τεμαχιστή και ξεκινήστε την εκκίνηση. Περιστρέψτε την καρύδα καθώς πηγαίνετε μέχρι να τεμαχιστεί ολόκληρο το περιεχόμενο. Εάν μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να τεμαχιστεί ολόκληρο το μισό. Τα ηλεκτρικά τείνουν να πάνε πιο γρήγορα.
Η φρέσκια καρύδα είναι τόσο νόστιμη και πολύ πιο ασταθής από την τεμαχισμένη ποικιλία! Χρησιμοποιήστε τα κομμάτια σας σε μια νόστιμη συνταγή:
Macaroons καρύδας
Γάλα καρύδας
Καρύδα πίτα κρέμας
