Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 174 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 174 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 16% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 29mg | 10% |
| Νάτριο 49 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 83 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή ονομάζεται για Gilroy, Καλιφόρνια, γνωστή ως "Σκόρδα πρωτεύουσα του κόσμου." Πρόκειται για ένα απλό κλασικό κέικ που χρειάζεται λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί.
Συστατικά
- 24 μεγάλες γαρίδες (ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες)
- Αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση (γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 6 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένα)
- 2 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό
- 1/2 λεμόνι (χυμό)
Βήματα για να το κάνετε
Πατάτε τη γαρίδα στεγνή με χαρτοπετσέτες. Αλατοπιπερώστε και δοκιμάστε τη μαύρη πιπεριά.
Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το ελαιόλαδο.
Όταν το λάδι είναι πολύ ζεστό, προσθέστε τη γαρίδα και σοτάρετε σε υψηλή θερμοκρασία για 2 λεπτά, ή μέχρι να γκρεμιστεί η γαρίδα.
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
Προσθέστε το κρύο βούτυρο, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό ή μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ανακατεύετε στο μαϊντανό και το λεμόνι. Σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή Ετικέτες:
- γαρίδα
- σκόρδο γαρίδες
- ορεκτικό
- Αμερικανός
