Γερμανική συνταγή σαλάτας πατάτας με μπέικον

Richard Rudisill / Ε + / Getty Images

• Σύνολο: 40 λεπτά
• Προετοιμασία: 25 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
• Απόδοση: 6 μερίδες

9 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
188	Θερμίδες
3g	Λίπος
34g	Οι υδατάνθρακες
6g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	188
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g	4%
Κορεσμένο λίπος 1 g	5%
Χοληστερόλη 72 mg	24%
Νάτριο 87 mg	4%
Συνολικοί υδατάνθρακες 34g	12%
Διαιτητικές ίνες 3g	11%
Πρωτεΐνη 6g
Ασβέστιο 41 mg	3%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η γερμανική πατατοσαλάτα είναι μια ωραία αλλαγή ρυθμού από τις σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα. Το επίδεσμο είναι ένα γλυκόξινο μείγμα με μπέικον, καθιστώντας το ελαφρύτερο από τους περισσότερους.

Συστατικά

• 12 λωρίδες μπέικον (διαιρούμενο)
• 6 φλιτζάνια πατάτες (σε κύβους)
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/3 φλιτζάνι ξίδι
• 3/4 φλιτζάνι νερό
• 2 μαγειρεμένα αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
• 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα)

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Ζάρια 6 λωρίδες του μπέικον.

Τηγανίζουμε το κομμένο μπέικον μαζί με τις 6 ολόκληρες λωρίδες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.

Αφαιρέστε ολόκληρες τις φέτες σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίσετε. αφήνω στην άκρη.

Βράζουμε τις πατάτες σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να φουσκωθούμε. Στραγγίστε και κρατήστε ζεστό.

Συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, το αλάτι, το ξίδι και το νερό. προσθέστε αργά στα κομμάτια μπέικον και μπέικον στο τηγάνι, μαγειρεύοντας και ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχυνθεί.

Βάλτε τις καυτές πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ με τα τεμαχισμένα αυγά σκληρά βρασμένα.

Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια και στη συνέχεια ρίξτε απαλά με το ζεστό σάλτσα.

Γαρνίρετε με ολόκληρες φέτες μπέικον και μια κουταλιά της σούπας ή δύο ψιλοκομμένο μαϊντανό. σερβίρετε ζεστό.

Απολαμβάνω!

Συνταγή Ετικέτες:

• Πατάτα
• σαλάτα
• Γερμανός
• σιγοβράζω

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!