Τραγανή granola

Diana Rattray

• Σύνολο: 25 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
• Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες

κοινοτικό σήμα 16 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
583	Θερμίδες
60g	Λίπος
6g	Οι υδατάνθρακες
6g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6 έως 8 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	583
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 60g	77%
Κορεσμένο λίπος 6g	28%
Χοληστερόλη 120mg	40%
Νάτριο 123 mg	5%
Σύνολο υδατανθράκων 6g	2%
Διαιτητικές ίνες 0g	1%
Πρωτεΐνη 6g
Ασβέστιο 83 mg	6%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτά τα γαλλικά φρυγανιές που είναι επικαλυμμένα με granola είναι ιδανικά για ένα ειδικό πρωινό ή brunch και μπορούν να χρησιμεύσουν ως επιδόρπιο. Η τραγανή, γευστική επίστρωση granola τους μεταφέρει σε ένα άλλο επίπεδο, και τηγανίζουν τέλεια σε μόλις 90 δευτερόλεπτα. Το granola έχει άφθονη φυσική γλυκύτητα, οπότε δεν υπάρχει πραγματικά ανάγκη να προσθέσετε ζάχαρη στο μείγμα αυγών.

Χρησιμοποίησα το Kashi Golean Cinnamon Crisp για να επικαλυφθούν τα φτιαγμένα γαλλικά φρυγανιέρα και ήταν έξω από αυτόν τον κόσμο. Οποιαδήποτε γεύση θα πρέπει να λειτουργεί καλά. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας μάρκα και γεύση.

Σερβίρετε τα γαλλικά ραβδιά τοστ με ένα σκονάκι σκόνης και σιρόπι σφενδάμου. Εάν θέλετε να κάνετε ένα ηλιόλουστο πρωινό, τα σερβίρετε με μια κούπα με κρέμα σαντιγί. Ως επιδόρπιο, σερβίρετε με μια σέσουλα παγωτού και σάλτσας καραμέλας ή σάλτσας μαύρης σούπας πεκάν. Και μην αισθάνεστε ότι πρέπει να φτιάξετε το γαλλικό φρυγανιέρα σε σχήμα ραβδιού. Κόψτε τα παχιά σχήματα ή κόψτε το ψωμί σε κύβους.

Συστατικά

• φυτικό λάδι (για βαθύ τηγάνισμα)
• 4 φλιτζάνια granola (όχι με ξηρούς καρπούς)
• 1 ψωμί φραντζόλα (κατά προτίμηση ένα πυκνό ψωμί όπως το brioche ή challah)
• 4 μεγάλα αυγά
• 3/4 φλιτζάνι γάλα
• Πάσσαλο αλατιού
• 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Ρίξτε περίπου 2 ίντσες φυτικό έλαιο σε μια βαθιά βαριά κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο. Συνδέστε ένα θερμόμετρο βαθείας ψησίματος στο τηγάνι και τοποθετήστε το πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Θερμάνετε έως 370 F. Ή θερμαίνετε το λάδι σε μια ηλεκτρική φριτέζα σε 370 F.

Ενώ το πετρέλαιο θερμαίνεται, ετοιμάστε το ζυμωτό σιτάρι, το ψωμί και το αυγό.

Βάλτε 4 φλιτζάνια granola σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πάσε μέχρι να είναι ωραία τα περισσότερα ψίχουλα - η granola θα πρέπει ακόμα να έχει κάποια υφή. Ρίξτε τα ψίχουλα σε ένα ευρύ μπολ.

Κόψτε το ψωμί σε ράβδους πλάτους περίπου 1 ίντσας έως 1 1/2 ίντσες σε πλάτος με μήκος περίπου 4 ίντσες ή όπως επιθυμείτε.

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.

Τραβήξτε τα ραβδιά ψωμιού στο αυγό για να καλύψετε όλες τις πλευρές σχολαστικά. Μην τους αφήσετε να απολαύσουν.

Τραβήξτε τα γαλλικά φρυγανισμένα αυγά με το ζαχαρωτό αυγό στα ψίχουλα granola, κτυπώντας καθώς κυλίζετε, έτσι ώστε όλες οι πλευρές να είναι καλυμμένες. Τοποθετήστε τα σε ένα ράφι ή σε ένα πιάτο ενώ παλτό περισσότερο.

Τοποθετήστε δύο ή τρεις επικαλυμμένες γαλλικές μπαστούνι τοστ στο λάδι όταν βρίσκεται σε θερμοκρασία. Ώρα το γαλλικό τοστ για περίπου 40 δευτερόλεπτα. Γυρίστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 40 έως 45 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τα γαλλικά φρυγανιέρες με λαβίδες και τοποθετήστε τα στο ταψί με την επένδυση χαρτοπετσέτας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​κρατήστε τους ζεστά σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 200 F, ενώ τηγανίζετε τις επόμενες παρτίδες.

Ιδέες που εξυπηρετούν

Σερβίρετε το γαλλικό τοστ με φρέσκες φράουλες ή βατόμουρα ή φρέσκα φρούτα σε φέτες.

Αφαιρέστε τη σκόνη ζάχαρης πάνω από το γαλλικό τοστ και ψήστε με σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι ζαχαροκάλαμου ή σιρόπι φρούτων ή μούρων. Ή τα σερβίρετε με ένα μικρό μπολ σιροπίου στο πλάι για να βουτήξετε.

Αντί για ραβδιά, κόψτε το ψωμί σε κύβους ή παχιά σχήματα για τα παιδιά.

Σερβίρετε τα ζεστά γαλλικά ραβδιά τοστ ως επιδόρπιο με μια σέσουλα παγωτού και καραμέλας, βουτύρου ή σάλτσας επιδόρπιο πεκάν.

Συνταγή Ετικέτες:

• δημητριακό
• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
• Αμερικανός
• πίσω στο σχολείο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!