Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 7 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 1
Δεν ξέρω γιατί έβαλα ποτέ τα μάτια μου (εικαστικά) στην ιδέα των καφέδων μικροκυμάτων. Πιστεύω ακόμη και στο βιογραφικό μου ότι δεν είμαι σνακ φαγητού, και όμως η πρώτη μου αντίδραση στην κούπες καφέ ήταν "καλά, ευλογήσω την μικρή καρδιά".
Έχω έρθει από τότε. Όπως γνωρίζει ο καθένας, τα brownies είναι υπέροχα ανεξάρτητα από το σχήμα ή το δοχείο τους. Επιπλέον, οποιαδήποτε τεχνική μαγειρέματος που εξοικονομεί χρόνο είναι μια αξίζει να εξεταστεί.
Τα κούπες καφέ είναι επίσης ένα πραγματικό όφελος σε όποιον, όπως και εγώ, στερείται αυτοσυγκράτησης. Δεδομένου ότι πρόκειται για μία μερίδα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε να ξυπνάτε το πρωί και να συνειδητοποιείτε ότι έχετε φάει ολόκληρο το ταψάκι 9 ιντσών με το brownies τον εαυτό σας το προηγούμενο βράδυ.
Τέλος, τα καφέ κούπες είναι, εξ ορισμού, παρασκευασμένα και σερβίρονται σε μια κούπα, και οτιδήποτε σερβίρεται σε μια κούπα θερμαίνει και καταπραΰνει το πνεύμα. Εάν έχετε απολαύσει ποτέ ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα αφού βγαίνετε στο χιόνι, ξέρετε τι μιλάω. Τα μπισκότα κούπες είναι απλώς το επόμενο βήμα στην εξέλιξη της ζεστής σοκολάτας.
Ίσως κάποια μέρα όλα τα φαγητά θα προετοιμαστούν και θα σερβιριστούν σε κούπες. Τι γίνεται με την κούπα mac και το τυρί; Ή κούπα πίτσα; Είμαι βέβαιος ότι κάποιος εργάζεται σε αυτά, όπως μιλάμε.
Συλλέξτε τα εργαλεία σας
Προς το παρόν, ωστόσο, ας περιοριστούμε σε κούπες.
Τώρα, μόνο και μόνο επειδή κάνουμε μακριά με το τηγάνι δεν σημαίνει ότι πρόκειται να απορρίψουμε όλες τις μαγειρικές συμβάσεις μαζί με αυτό. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα αναμιγνύουμε τα συστατικά απευθείας στην κούπα. Δεν είμαστε άγριοι. Έχετε ποτέ προσπαθήσει να τοποθετήσετε ένα ξύλινο κουτάλι ή να χτυπήσετε σε μια κούπα; Δεν μπορεί να γίνει. Μπορεί να μην διδάσκουν κουλούρια σε μαγειρική σχολή, αλλά είμαι βέβαιος.
Επίσης, είναι πολύ βρώμικο. Θα κουδουνίζετε ένα πιρούνι γύρω στην κούπα σας και σκόνη κακάο θα πετάει παντού.
Όχι, φίλοι, θα αναμίξουμε το κτύπημα σε ένα βολικό μπολ και στη συνέχεια θα το χύσουμε στην κούπα. Εάν έχετε ένα δοχείο ανάμιξης με ένα στόμιο, θα κάθονται όμορφα. Μια σπάτουλα σιλικόνης ή μια ξύστρα θα εξασφαλίσει ότι κάθε τελευταία σταγόνα ζύμης θα το κάνει στην κούπα.
Και ξέρω ότι, με το δικό μου τρόπο σημαίνει ότι θα έχετε ένα μπολ για να ξεπλύνετε. Συγνώμη! Δεν μπορεί να βοηθηθεί. Για να το αντισταθμίσετε, μπορείτε να ρίξετε το γάλα σας απευθείας στο κουτί σας με δημητριακά στο πρωινό αύριο.
Μια σημείωση εδώ για τους διογκωτικούς παράγοντες. Οι συνταγές Brownie ποικίλλουν από το φαγούρο έως το cakey. Cakey brownies γίνονται με τη σκόνη ψησίματος, έτσι έχουν λίγο άνοδο. Οι εύθραυστες είναι πυκνές και χυδαίες. Κάνουμε το φουντωτό είδος, έτσι δεν χρειάζεται σκόνη ψησίματος.
Και κανένα αυγό, ούτε. Το αυγό είναι υπέροχο στα brownies, αλλά ένα αυγό είναι πάρα πολύ για μια κούπα brownie. Θα καταλήξετε με βασικά ένα frittata σοκολάτας.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας / 1 γρ. Φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας / 1 ουγκιά καφέ
- Εκχύλισμα βανίλιας Dash
- 1/4 φλιτζάνι σκούρο καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας / 11 g σκόνης κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι / 33 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Αλάτι παύσης
- 2 κουταλιές της σούπας μάρκες σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μπολ με ένα στόμιο ανάμιξης, χτυπάτε το λάδι, τον καφέ και τη βανίλια, μέχρι να συνδυαστούν.
Το Ερυθρελάτης
Κάνετε το ίδιο με τη ζάχαρη, το κακάο και, τέλος, το αλεύρι, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ανακατέψτε το αλάτι.
Το Ερυθρελάτης
Τέλος, ανακατεύουμε τα τσιπ σοκολάτας.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το κτύπημα σε μια τυπική κούπα 12 ουγκιών.
Το Ερυθρελάτης
Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 1 έως 2 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας.
Το Ερυθρελάτης
Αφήστε λίγο να κρυώσει πριν απολαύσετε.
Το Ερυθρελάτης
Συνταγή Ετικέτες:
- brownies
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- χειμώνας
