Maciej Toporowicz, NYC / Getty Images
Ακριβώς όπως χρειάζεται να ακονίσετε τη λεπίδα ενός μαχαιριού, δεν προκαλεί έκπληξη το ενδεχόμενο να αναρωτηθείτε αν οι αιχμηρές λεπίδες στον επεξεργαστή τροφίμων σας πρέπει επίσης να ακονιστούν ή ακόμα και να αντικατασταθούν. Για να μάθουμε αν συμβαίνει αυτό, στράφηκαν προς τους ειδικούς στο Cuisinart.
Η ετυμηγορία
"Οι λεπίδες και οι δίσκοι για τους επεξεργαστές τροφίμων σπάνια πρέπει να αντικατασταθούν αν είναι κατάλληλοι για τη φροντίδα και τη σωστή χρήση τους", λέει η Mary Rodgers, διευθυντής επικοινωνίας μάρκετινγκ για Cuisinart και Waring. Η μόνη φορά που θα χρειαστεί ποτέ να τα αντικαταστήσετε είναι εάν καταστραφούν από ακατάλληλη χρήση ή αν πέσουν (και στην πραγματικότητα, ο ιστότοπος Cuisinart πωλεί αυτά τα ανταλλακτικά, αλλά σε περίπου 50 δολάρια για μια λεπίδα επεξεργαστή τροφίμων, είναι λίγο ακριβός).
Ο σωστός καθαρισμός και η φροντίδα του μπλέντερ σας και των λεπίδων κοπής επεξεργαστή τροφίμων θα διασφαλίσουν ότι θα διαρκέσουν για χρόνια.
Φροντίδα για λεπίδες επεξεργαστή τροφίμων
Για να καθαρίσετε τα πτερύγια και τους δίσκους του επεξεργαστή τροφίμων, τα ξεπλύνετε αμέσως μετά από κάθε χρήση, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην στεγνώσουν σε αυτά, πράγμα που θα το κάνει να κολλήσει και να είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθεί. Για να καθαρίσετε τις λεπίδες με το χέρι, πλύντε τις σε ζεστό σαπουνόνερο. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ή ένα υγραντήρα με υφή, τρίβοντας από το κέντρο της μεταλλικής λεπίδας στην άκρη για να αποφύγετε την κοπή του εαυτού σας.
Το σκληρό απορρυπαντικό και το ζεστό νερό σε ένα πλυντήριο πιάτων δεν είναι πραγματικά καλό για τον επεξεργαστή τροφίμων ή τις λεπίδες του μπλέντερ, ακόμη και αν το εγχειρίδιο οδηγιών λέει ότι είναι πλυντήριο πιάτων ασφαλές, γι 'αυτό συνιστούμε πάντα να τα πλένετε με το χέρι. Αλλά αν καθαρίζετε τα πτερύγιά σας στο πλυντήριο πιάτων, βάλτε τα στο πάνω ράφι. Αν πηγαίνουν στο κατώτατο ράφι του πλυντηρίου πιάτων, θα μπορούσαν να καταστραφούν με την πάροδο του χρόνου από την έντονη ζέστη του νερού. "Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά στις λεπίδες και στους δίσκους σας", λέει ο Rodgers.
Φροντίδα για λεπίδες μπλέντερ
Για να καθαρίσετε τις λεπίδες του μπλέντερ σας, αφαιρέστε το βάζο του μπλέντερ από τη βάση του κινητήρα ανυψώνοντας το δοχείο προς τα πάνω και προς τα έξω. Περιστρέψτε το δακτύλιο ασφάλισης και το διαχωρίστε από το ελαστικό παρέμβυσμα και το συγκρότημα κοπής σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή σας. Πλύνετε το συγκρότημα κοπής σε ζεστό σαπουνόνερο, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Για τους περισσότερους αναδευτήρες, ο δακτύλιος ασφάλισης μπορεί να πλυθεί στο πάνω ράφι ενός πλυντηρίου πιάτων ή να τον πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο.
Για τους αναμικτήρες που δεν έχουν αφαιρούμενη λεπίδα, αμέσως μετά τη χρήση, γεμίστε το βάζο του μπλέντερ περίπου 1/3 γεμάτο με ζεστό νερό και μια πτώση ή δύο απορρυπαντικό πιάτων. Τοποθετήστε το καπάκι στο μπλέντερ και το εκτελέστε με μέτρια ταχύτητα για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά τον αναμικτήρα με φρέσκο νερό, χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι για να σκουπίσετε τυχόν υπόλοιπα υπολείμματα από τη λεπίδα ή το εσωτερικό του βάζου.
Έτσι, με τον σωστό καθαρισμό και φροντίδα, ο μπλέντερ και τα πτερύγια του επεξεργαστή τροφίμων πρέπει να διαρκούν τη ζωή της ίδιας της συσκευής.
