Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 12 κιλά κρασί (32 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1546 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 399g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 κουταλιές κρασί (32 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1546 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 24mg νατρίου | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 399g | 145% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 75 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ένας μοναδικός τρόπος για να συλλάβει τη γεύση των φρέσκα βατόμουρα είναι να κάνει κρασί Blackberry. Ιδανικά για το μεσημεριανό γεύμα ή για πάρτι, αυτό το κρασί από βατόμουρο προσαρμόστηκε από μια παλιά συνταγή Appalachian.
Συστατικά
- 3 1/2 λίτρα νερού
- 7 τετραγωνικά φρέσκα βατόμουρα (πουρέ)
- 1 αυγό λευκό
- 7 λίβρες κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 2 κιλά νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Σε ένα μεγάλο εμπορευματοκιβώτιο από ανοξείδωτο χάλυβα ή πιατικά, συνδυάστε τα 3 1/2 quarts νερού με τα βατόμουρα.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Κάλυψη και αφήστε να σταθεί για 24 ώρες.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Χτυπάτε το ασπράδι και μεταφέρετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και 2 λίτρα νερού.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Φέρτε σε βράση. βράζετε για 5 λεπτά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Αλείψτε και αφήστε να κρυώσει.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Προσθέστε το αποβουτυρωμένο σιρόπι στο μείγμα βατόμουρου.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Ανακατέψτε και τοποθετήστε ένα βάζο σκεπασμένο με ένα πανί.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Αποκομίστε κάθε πρωί για 10 πρωινά.
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Καλύψτε με ένα πανί και αφήστε το να σταματήσει μέχρι να σταματήσει η ζύμωση.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Ο Αγρίνιος του Αγίου Ιωάννη
Υπόδειξη
- Αυτή η συνταγή διαρκεί τουλάχιστον 10 ημέρες μέχρι να σταματήσει η ζύμωση.
Συνταγή Ετικέτες:
- κρασί
- νότιος
- καλοκαίρι
- ποτό
