Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 μερίδα
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 208 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 μερίδα | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 208 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 10 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το foghorn είναι ένα από τα μεγάλα κλασικά κοκτέιλ που έκανε το ξενοδοχείο Waldorf-Astoria στην πόλη της Νέας Υόρκης φημισμένο. Παραδοσιακά, με το παλιό gin gin, σύγχρονες ερμηνείες έχουν καταφύγει σε ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου όπως το Beefeater.
Η ομίχλη είναι απίστευτα εύκολη και συνιστάται ιδιαίτερα να το δοκιμάσετε στο αρχικό στυλ με το Old Tom και την μπύρα πιπερόριζας, καθώς είναι αρκετά συναρπαστικό. Ωστόσο, όλες οι επιλογές για αυτό το ποτό (Old Tom εναντίον Λονδίνου Ξηρά και τζίντζερ μπύρα εναντίον πιπερόριζας) είναι πολύ αναζωογονητικές.
Αυτό το ποτό είναι παρόμοιο με ένα gin buck και όταν το foghorn είναι φτιαγμένο με πιπερόριζα, ο χυμός ασβέστη είναι η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο ποτών. Η μπύρα πιπερόριζας είναι μια αποκλειστική επιλογή για το ομίχλη. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πώς το παίρνετε, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η ομίχλη είναι ένα μεγάλο ποτό ευτυχισμένη ώρα.
Συστατικά
- 2 ουγκιές τζιν (ή Παλιά Τομ Τζιν)
- 1/2 φρέσκο χυμό ασβέστη
- 4 ουγκιές πιπερόριζα (ή μπύρα πιπερόριζας)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το χυμό τζιν και ασβέστη σε ένα γεμάτο με πάγο παλιομοδίτικο ποτήρι.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Κορυφή με μπύρα πιπερόριζας ή πιπερόριζα.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε απαλά.
Το Ερυθρελάτης
Γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη και ανακατέψτε το ραβδί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Η ομίχλη μπορεί επίσης να γίνει σαν ένα highball drink με το να το σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι.
Παραλλαγές συνταγών
Βεβαίως, η ομίχλη δεν είναι το πιο γνωστό αναμιγμένο ποτό. Είναι όμως ένα διασκεδαστικό, ειδικά αν είστε ανεμιστήρας της Μόσχας και θέλετε κάτι λίγο διαφορετικό. Υπάρχουν μερικά ακόμα gin highballs που συνδυάζουν τζιν και σόδα που θα θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε.
- Gin-Gin Mule: Muddle μια σφήνα ασβέστη με μέντα και σιρόπι, προσθέστε τζιν, στη συνέχεια κορυφή με μπύρα πιπερόριζας. Πρόκειται για ένα σύγχρονο κοκτέιλ που δημιουργήθηκε από τον Audrey Saunders. Gin Rickey: Περάστε το τζίντζερ και προσθέστε σόδα λέσχης. Dragonfly (ή κοκτέιλ απαγόρευσης): Περάστε το χυμό ασβέστη του Foghorn και χρησιμοποιήστε σαμπάνια αντί για σόδα. Leap Frog: Ίδιο με το Foghorn αλλά χρησιμοποιεί λεμόνι αντί χυμού lime.
Ποιο τζιν πρέπει να επιλέξετε;
Υπάρχουν πολλά μεγάλα μπουκάλια τζιν στον κόσμο και ο ομίχλη είναι ένα τέλειο ποτό για σχεδόν οποιοδήποτε τζιν που έχετε στο απόθεμα.
London dry gin θα είναι ακόμα το πιο δημοφιλές και αυτό είναι όπου οι δημοφιλείς μάρκες όπως Beefeater και Tanqueray έρχονται μέσα. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα, Gordon είναι πάντα μια μεγάλη επιλογή μεταξύ των φιλικών προς τον προϋπολογισμό επιλογών.
Ακριβώς όπως το τζιν και τον τονωτικό, είναι δύσκολο να βρείτε ένα τζιν που δεν λειτουργεί στο ομίχλη. Συνεχίστε και ρίξτε ό, τι θέλετε.
Πόσο δυνατός είναι ο Foghorn;
Όπως και τα περισσότερα ποτά τζιν και σόδας, η ομίχλη είναι σχετικά ήπια σε σύγκριση με άλλα κοκτέιλ. Με ένα τζιν με 80 μπουκάλια και σερβίρεται ως lowball, το ποτό αυτό έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 14% ABV (28 proof). Εάν είναι σερβίρεται ψηλά και διπλασιάζετε τη σόδα γίνεται 9% ABV (18 proof).
Συνταγή Ετικέτες:
- Τζιν
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
- κόμμα
