Κέικ χρυσού με παγωμένο κακάο.
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 13 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 163 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 16 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 163 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 16mg | 5% |
| Νάτριο 117 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός ο γευστικός πάγος είναι γρήγορος και εύκολος, με το βούτυρο, το γάλα, το κακάο και τη ζάχαρη, και δεν είναι υπερβολικά γλυκό. Είναι ένα ωραίο πάγωμα που κάνει για cupcakes ή ένα στρώμα κέικ. Γεμίστε ένα κέικ στρώματος με μαρμελάδα ή σαντιγύ και καλύψτε την κορυφή και τις πλευρές με το πάγωμα του κακάου.
Το πάγωμα είναι παχύρρευστο με ένα μίγμα αλεύρου και γάλακτος, το οποίο το καθιστά λιγότερο γλυκό από ένα τυπικό παγωμένο ζάχαρη ζάχαρης. Βεβαιωθείτε ότι το χτύπησα αρκετό καιρό για να διαλύσετε τη ζάχαρη ή ότι ο παγετός θα είναι κοκκώδης.
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 6 κουταλιές βούτυρο
- 5 κουταλιές σούπας
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε το γάλα και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε το μείγμα.
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνετε, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε την στην άκρη για ψύξη.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε το βούτυρο και λιπαίνετε με τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό.
Χτυπάμε στο κακάο και τη βανίλια.
Προσθέστε το εντελώς δροσισμένο μίγμα αλεύρου και γάλακτος.
Χτυπάμε μέχρι να χνουδωθούν και η ζάχαρη διαλύσει, περίπου 4 με 6 λεπτά.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
Αυτή η συνταγή κάνει αρκετό πάγωμα για ένα κέικ φύλλων ή στην κορυφή και τις πλευρές ένα κέικ δύο στρωμάτων.
Συνταγή Ετικέτες:
- ζαχαροαλοιφή
- κέικ
- νότιος
- γενέθλια
