Riccardo Bruni / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 36 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 16 λεπτά
- Απόδοση: 36 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 103 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 103 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 13 mg | 4% |
| Νάτριο 131 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 36 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κατά τη σεζόν (νωρίς και αργότερα το καλοκαίρι), φρέσκα σύκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτή τη συνταγή αντί για τα αποξηραμένα. Εξαλείψτε το νερό από τη λίστα συστατικών, καθώς και δημιουργήστε μια επικόλληση από τις οδηγίες. Αντ 'αυτού, βγάλτε το κρέας από τα μισά φρέσκα σύκα και κόψτε τη σάρκα. Προσθέστε στη ζύμη cookie μόλις αναμειχθεί. Θα χρειαστείτε περίπου 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μισά σύκα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα σύκα (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι βρασμού
- 1/2 φλιτζανιού άλατος βουτύρου, θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τα σύκα και το νερό και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το μείγμα να είναι παχύρρευστο. Αφήστε κατά μέρος για να κρυώσει.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, λίπος κρέμας, βούτυρο, και σάκχαρα μέχρι φως και χνουδωτό. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια. κτύπησε μέχρι ομαλό και καλά αναμειγνύεται.
Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. χτυπήστε το για να το βάλετε καλά.
Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο κρεμώδες μίγμα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε το μείγμα σύκων μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Πετάξτε με κουταλιές πάνω σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος. Ψήνετε για 11 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Ψύξτε εντελώς πριν αποθηκεύσετε σε ένα σκεπασμένο δοχείο.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγές
- Αν δεν μπορείτε να βρείτε σύκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις τεμαχισμένες ημερομηνίες σε αυτά τα cookies. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη κανέλα (περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού) στη ζύμη, αν προτιμάτε, και να διπλώνετε σε καρύδια όπως τα πεκάν ή τα καρύδια προς το τέλος της ανάμειξης. Είτε χρησιμοποιείτε αποξηραμένα ή φρέσκα σύκα, υπάρχουν μερικά υπέροχα πρόσθετες συνταγές σίκαλης για να δοκιμάσετε. Ένα κέικ σύκων που περιέχει αμύγδαλα, μπαχάρι και χυμό πορτοκαλιού έχει μια πολύπλοκη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό ψημένο καλό για να εξυπηρετεί τους επισκέπτες με ένα φλιτζάνι καφέ. Συμπεριλαμβανομένου του βουτυρογάλακτος, των φρέσκων σύκων και των πεκάν, το φρέσκο σύκο ψωμί είναι μια απλή συνταγή για ένα υπέροχα υγρό ψωμί με ένα άγγιγμα κανέλας για να του δώσετε κάποιο μπαχαρικό. Και αν έχετε επιπλέον φρέσκα σύκα, γιατί να μην κάνετε κάποια σπιτική μαρμελάδα; Απλώστε το σε ένα κομμάτι φρυγανισμένου ψωμιού πολλαπλών ζωοτροφών ή προσθέστε το πιάτο τυριού και κροτίδων στο επόμενο πάρτι.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- νότιος
- Πάσχα
