nicolebranan / Getty Images
- Σύνολο: 70 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 1 κέικ (16 μερίδες)
Αυτή είναι μια ελαφριά και χνουδωτή συνταγή vegan κέικ-δεν είναι βαρύ, όπως μερικές συνταγές κέικ vegan. Ένα βασικό κέικ vegan κίτρινο είναι καλό για τα γενέθλια των παιδιών ή άλλες ειδικές περιπτώσεις.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βανίγκας μαργαρίνη (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- Αντικατάσταση αυγών για 4 αυγά
- 1 3/8 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή λιγότερο, όπως απαιτείται)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο σε 325 F. Στερεώστε το κάτω μέρος μόνο από ένα τετράγωνο δίσκο 8 ιντσών.
Κρέμασμα της βίγκας μαργαρίνη με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι ομαλή.
Προσθέστε τη ζάχαρη σταδιακά.
Προσθέστε το υποκατάστατο αυγών και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε. Εάν το μείγμα είναι πολύ ξηρό, προσθέστε μερικές σταγόνες (μέχρι 1/4 φλιτζάνι) γάλακτος σόγιας.
Διαδώστε το μίγμα στο παρασκευασμένο τηγάνι και ψήστε για 30 έως 40 λεπτά.
Αφήστε το κέικ να μαγειρέψει και να μαλακώσει. τότε παγετός με το αγαπημένο σας vegan πάγωμα, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Σόγια
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- γενέθλια
