Η ερυθρελάτη /
Katarina Zunic
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 1 μήλο μήλο 9 ιντσών (σερβίρεται 8)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 204 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 39g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 μήλο πίτα 9 ιντσών (σερβίρει 8) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 204 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 162 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 39g | 14% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 16% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 51 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η πίτα μήλου είναι ένα παραδοσιακό αλλά και απλό και νόστιμο επιδόρπιο για οποιεσδήποτε διακοπές, αν είναι η τέταρτη Ιουλίου, η ημέρα των ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα, καθώς και μια κλασική επιλογή για ένα casual dinner party. Επειδή συνήθως γίνεται με βούτυρο, η παραδοσιακή μήλα δεν είναι vegan. Ωστόσο, με τη χρήση βανίγκας μαργαρίνης ή υποκατάστατο βόγου βούτυρο, το επιδόρπιο μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί για vegans για να απολαύσετε, επίσης.
Συστατικά
- 4 έως 5 μήλα Granny Smith (με κοίλωμα και λεπτό σε φέτες)
- 1 κούπα βρώμης πίτας (premade)
- 1/3 φλιτζάνι βανγανική μαργαρίνη (ή υποκατάστατο βούγαρου βουτύρου, μαλακωμένο, διαιρεμένο)
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 μοίρες F. Φέρτε την κρούστα πίτα σε μια κατσαρόλα με πίτα 9 ίντσας.
Τοποθετήστε τα μήλα σε φέτες σε προετοιμασμένη κρούστα πίτας. Τοποθετήστε τα μήλα με το ήμισυ της βανίγκας μαργαρίνης.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε την υπόλοιπη μαλακωμένη βανχική μαργαρίνη στην καστανή ζάχαρη. Προσθέστε την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
Το Ερυθρελάτης
Καταρρέει το μείγμα ζάχαρης στην κορυφή των μήλων.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε την πίτα στο φούρνο και στη συνέχεια ψήνετε για 45 έως 50 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι πολύ μαλακά όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι.
Το Ερυθρελάτης
Αφήστε την πίτα να ξεκουραστεί για 1 έως 2 ώρες.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Η κοπή των μήλων διαρκεί αρκετό καιρό, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε έναν τεμαχιστή μήλων εάν διαθέτετε ένα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μήλα Granny Smith, χρησιμοποιήστε μια άλλη ποικιλία που κρατάει το σχήμα του. Αυτό περιλαμβάνει το Royal Gala, Empire, Cortland ή Golden Delicious. Ποικιλίες όπως το Red Delicious, το McIntosh και το Braeburns καταλήγουν σε μύδια κατά το ψήσιμο. Αν βρείτε τη φλούδα του μήλου να είναι πολύ σκληρή και ινώδη σε γεμίσεις πίτας, συνιστούμε να ξεφλουδίζετε τα μήλα. Μην παραλείψετε το βήμα της ανάπαυσης μετά ψησίματος. Αυτό επιτρέπει στην εγκατάσταση πλήρωσης να είναι κατάλληλα ζουμερή, και όχι λεπτή και ρέουσα.
Παραλλαγές συνταγών
- Διπλό κρούστα μήλων: Κάνετε μια παραδοσιακή μήλο πίτα διπλής κρούστας, στρώνοντας μια δεύτερη κρούστα πίτας πάνω από το μήλο και πιάνοντας τις δύο κρούστες μαζί με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι. Εάν χρησιμοποιείτε την σπιτική κρούστα βέγκας πίτας, διπλασιάστε τη συνταγή και ρίξτε μια δεύτερη κρούστα στην κορυφή της πίτας. Σπιτική κρούστα βέγκας πίτας: Αντί να αγοράσετε μια κρούστα πίτας, κάντε τη δική σας έκδοση vegan. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι λαχανικό λίπος ή πολύ κρύα vegan μαργαρίνη. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή έναν κόπτη ζαχαροπλαστικής για να κόψετε το μαγειρικό λίπος ή την κρύα μαργαρίνη στο αλεύρι μέχρι να φθαρεί τα μπιζέλια. Ανακατέψτε το γάλα αμυγδάλου μέχρι τα πάντα να φτιάξουν μαζί. Βγάλτε τον κρούστα πίτας σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας με το αλεύρι να πασπαλίζεται επάνω του και στη συνέχεια να το κουτάρετε πάνω από την πλάκα πίτας, κόβοντας την περίσσεια πάνω από τις άκρες. Apple-βατόμουρο πίτα: Εξαλείψτε ένα μήλο από το γέμισμα, και προσθέστε 1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια στην πίτα. Apple-pecan πίτα: Προσθέστε 1 έως 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πεκάν (ή τα καρύδια, αν προτιμάτε) με την πλήρωση πίτα. Φροντίστε τα καρύδια σε μια ξηρή κατσαρόλα εκ των προτέρων για ακόμα μεγαλύτερη γεύση.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
