Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 1 δωδεκάδα muffins (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 113 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 26g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 δωδεκάδα muffins (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 113 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 283 mg | 12% |
| Σύνολο υδατανθράκων 26g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 111 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Όταν σκέφτεστε τα muffins, το "υγιές" πιθανότατα δεν είναι μια λέξη που έρχεται στο μυαλό. Αλλά μπορείτε να έχετε τα μαρμελάκια μπανάνας μήλων και να τα φάτε πάρα πολύ! Αυτή η συνταγή vegan muffin χωρίς λίπος παίρνει άφθονη υγρασία και υγιή ίνα - από χυμό μήλου και φρούτα, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη για μαργαρίνη ή λάδι που προσθέτουν λίπος και θερμίδες.
Ενώ μερικά vegan muffins πέφτουν επίπεδη και είναι πιο πυκνά και ήπια από ό, τι νόστιμα, αυτά τα muffins δεν σκουπίζουν στη γεύση ή σας κάνουν να χάσετε τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Αν ψάχνετε για muffins μπανανών μήλο που είναι και υγιεινά και vegan, αυτό είναι καλό να δοκιμάσετε. Ακόμη και οι μη-βέγκαν μπορούν να συμφωνήσουν ότι δεν υπάρχει έλλειψη γεύσεων σε αυτά τα muffins.
Ενώ περιμένετε να μαγειρέψουν τα muffins, ρίξτε ένα ωραίο ψηλό ποτήρι μη γαλακτοκομικού γάλακτος για να απολαύσετε ένα ελαφρύ πρωινό ή σνακ. Στη συνέχεια, σκάστε!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνια χυμό μήλου
- 1 μήλο (σε κύβους)
- 2 μπανάνες (ώριμες και πολτοποιημένες)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F και λιπαίνετε ελαφρώς ένα σκεύος muffin.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και τη ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το χυμό μήλου, το μήλο και την πολτοποιημένη μπανάνα και ανακατέψτε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το κτύπημα στο ταψί, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου 2/3 γεμάτο.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε για 35 έως 45 λεπτά, ή μέχρι να φουσκωθούν τα μπιφτέκια και να είναι καφέ.
Συμβουλές
- Οι θερμοκρασίες του φούρνου μπορεί να διαφέρουν. Ελέγξτε τις μούφες περιοδικά με μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι δεν τις ψήνετε ή τις υπερσκελίζετε. Το αλεύρι πριν το προσθέσετε στο μπολ θα σας βοηθήσει να φτιάξετε χνουδωτά muffins, αντί για σκληρά και μασώμενα.
Ψάχνετε για περισσότερες επιλογές για να ξεφύγετε από το πρωινό; Δοκιμάστε αυτές τις άλλες συνταγές vegan breakfast που θα σας κρατήσουν ικανοποιημένους σήμερα ή οποιοδήποτε άλλο πρωί της εβδομάδας.
Βασική συνταγή αγκίστρου Tofu
Πικάντικη συνταγή αγκύρας Tofu
Εύκολη συνταγή κέικ Vegan
Tofu Σπανάκι και Αγκινάρα Quiche
Vegan Βατόμουρο
Εύκολη γαλλική φρυγανιά Vegan
Vegan Broccoli Quiche
Πατάτα και κρεμμύδι Tofu Frittata
Vegan Πιπέρι Scones
Πηγή:
Η. (Ηά). Συμβουλές για τη δημιουργία των πιο χνουδωτών Vegan κέικ και muffins. Ανακτήθηκε στις 16 Νοεμβρίου 2016 από
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπανάνα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
