Kara Michele / Flickr / CC BY-ND 2.0
- Σύνολο: 28 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 120 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 120 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 8% |
| Χοληστερόλη 78 mg | 26% |
| Νάτριο 290 mg | 13% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 118 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα muffins είναι διασκεδαστικά και εύκολα να γίνουν. Επιπλέον, τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στην ανάμειξη και να βάλουν το κτύπημα στα κουτιά. Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή και τα συστατικά βρίσκονται εύκολα.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μεγάλο αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Λιπάνετε ένα καλαμάκι 12 φλυτζανιών muffin.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, τη βανίλια, το αυγό και το βουτυρόγαλα.
Προσθέστε υγρά συστατικά στο μπολ με ξηρά συστατικά. Γρήγορα αναμειγνύετε τα συστατικά συνολικά, φροντίζοντας να μην ανακατεύετε.
Γεμίστε κάθε φλιτζάνι με 2/3 με το κτύπημα.
Ψήστε σε 400 F για 20 λεπτά ή μέχρι να γίνει. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν στο κασσέτερο για περίπου 10 λεπτά. Ανασηκώστε τα βούτυρα με ένα κουτάλι και σερβίρετε με βούτυρο.
Συμβουλές
- Δεν έχετε το βουτυρόγαλα; Χρησιμοποιήστε αυτήν την υποκατάστατη συνταγή βουτυρογάλακτος instead.Make ένα υποκατάστατο της σκόνης ψησίματος συνδυάζοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 2 κουταλάκια του γλυκού ταρτάρ. Αυτό θα αντικαταστήσει την 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος που ζητείται σε αυτή τη συνταγή. Βούτυρο σε μικρές ποσότητες εάν δεν ψήνετε πολύ. Η σκόνη ψησίματος χάνει την ισχύ της με την πάροδο του χρόνου. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να βγάλετε τα muffins από τα φλιτζάνια κασσίτερου. Εάν οι muffins κολλήσουν στο κασσίτερο, τρέξτε ένα μαχαίρι βουτύρου κατά μήκος των πλευρών των muffins.Egg υποκατάστατο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του αυγού.Υπάρχει ένα γάλα για να στεγνώσει πίνακα μετατροπής σκόνης γάλακτος. Χρησιμοποιήστε το για να υπολογίσετε πόσο ξηρό γάλα να προσθέσετε στο νερό κατά την αντικατάσταση του γάλακτος στη συνταγή. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα σόγιας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Γρήγορο ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
