Diana Rattray
- Σύνολο: 48 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 28 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
292 | Θερμίδες |
13g | Λίπος |
41g | Οι υδατάνθρακες |
4g | Πρωτεΐνη |
Στοιχεία για τη διατροφή | |
---|---|
Μερίδες: 12 μερίδες | |
Ποσότητα ανά μερίδα | |
Θερμίδες | 292 |
% Καθημερινή αξία* | |
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
Χοληστερόλη 39mg | 13% |
Νάτριο 461 mg | 20% |
Σύνολο υδατανθράκων 41g | 15% |
Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
Πρωτεΐνη 4g | |
Ασβέστιο 138 mg | 11% |
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το υγρό και νόστιμο κέικ χρυσού κάνει ένα νόστιμο επιδόρπιο με το αγαπημένο σας γέμισμα και το πάγωμα. Αν ψάχνετε για μια συνταγή κέικ "από το μηδέν", αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Τελειώστε το κέικ με μια σοκολάτα ξινή κρέμα γάλακτος ή την κορυφή με ένα καραμέλα κρέμα γάλακτος τυρί.
Συστατικά
- 2 1/4 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι κέικ, 9 1/2 ουγκιές
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι λαχανικών με λίπος, θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι γάλα, χωρισμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 αβγά
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε δύο στρογγυλά τηγάνια κέικ 8 ιντσών ή 9 ιντσών. Κόψτε γύρους από χαρτί περγαμηνής ή χαρτί από κερί. τοποθετήστε ελαφρά τα λιπαρά τηγάνια και το γράσο.
Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε το λίπος, 3/4 φλιτζάνι γάλα και βανίλια. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτύπησε χαμηλά για να συνδυάσει, στη συνέχεια να αυξηθεί σε υψηλή ταχύτητα και να κτυπήσει για 2 λεπτά.
Προσθέστε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι γάλα και τα αυγά? κτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά περισσότερο.
Διαχωρίστε το κτύπημα μεταξύ των δύο προετοιμασμένων τηγανιών κέικ και απλώστε (περίπου 17 ουγγιές για κάθε τηγάνι).
Ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα ή μια συσκευή ελέγχου κέικ καθαρή όταν εισαχθεί στο κέντρο.
Ψήστε το κέικ για 10 λεπτά σε τηγάνι στα ράφια των καλωδίων, στη συνέχεια αφαιρέστε το κέικ από τα τηγάνια και κρυώστε εντελώς πριν τον πάγο.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- επιδόρπιο
- νότιος
- γενέθλια