Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 73 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 58 λεπτά
- Απόδοση: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 547 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 61g | Οι υδατάνθρακες |
| 31g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 547 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 51% |
| Χοληστερόλη 206mg | 69% |
| Νάτριο 1110mg | 48% |
| Σύνολο υδατανθράκων 61g | 22% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 31g | |
| Ασβέστιο 367 mg | 28% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η νόστιμη συνταγή ψητή ζiti γίνεται με άφθονο σάλτσα και τυρί. Το τυρί Ricotta, η μοτσαρέλα και η παρμεζάνα κάνουν αυτό μια πλούσια, ικανοποιητική κατσαρόλα και, αν χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα χωρίς κρέας, είναι ένα χορτοφαγικό πιάτο.
Νιώστε ελεύθεροι να κάνετε μια σάλτσα κρέατος για να προσθέσετε στο ψήσιμο ζυμαρικών ή να χρησιμοποιήσετε μια μαρινάρα που αγοράσατε κατάστημα ή μια παραδοσιακή σάλτσα σπαγγέτι.
Αυτή η συνταγή απαιτεί 2 φλιτζάνια τυριού μοτσαρέλα, το μισό για τα ζυμαρικά και το μισό για το μελάνι, αλλά μπορείτε να παραλείψετε την επικάλυψη τυριού, αν θέλετε.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 (16-ουγκιές) κουτί ζυμαρικά (ziti, rigatoni, ή πενών ζυμαρικά)
- 1 (16-ουγκιές) τυρί ρεκόττας
- 2 κουταλάκια του γλυκού καρυκεύματα (ή γεύση)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα (διαιρούμενα)
- 1 μεγάλο αυγό
- 3 κούπες σπαγγέτι σάλτσα (σπιτικό ή από ένα κουτί ή βάζο)
- 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (τριμμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4). Βούτυρο ένα ταψί 9-by-13-by-2-ιντσών.
Μαγειρέψτε το ζiti ή παρόμοιο ζυμαρικό σε βραστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τυρί ricotta, το αλατισμένο αλάτι, τη σκόνη σκόρδου και το μισό τυρί μοτσαρέλα. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα, ανάλογα με τις ανάγκες. Προσθέστε το αυγό και το μίγμα καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε το αποστραγγιζόμενο ζυμαρικό και μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί. Ρίξτε τη σάλτσα σπαγγέτι σε όλα.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνουμε στον θερμαινόμενο φούρνο για 45 λεπτά. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα και το 1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνας και ψήνουμε για 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λειώσει το τυρί μοτσαρέλα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε το ζiti κατσαρόλα με μια νέα φρέσκια σαλάτα και ψημένο ψητό ή ψητό ψωμί σκόρδου.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Αυτό είναι ένα μεγάλο πικνίκ ή πιάτο potluck. Μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και να παγώσει καλά.
Παραλλαγές συνταγών
- Με σάλτσα κρέατος: Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, σοτάρετε 1 λίβρα άπαχου βοείου κρέατος σε λίγα κουταλάκια του ελαιόλαδου έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ. Προσθέτουμε τη σάλτσα σπαγγέτι στο καφετί βόειο κρέας και ρίχνουμε το ζiti πριν από το ψήσιμο. Εάν επιθυμείτε, σοτάρετε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το βόειο κρέας. Με κρεμμύδι και πιπεριές: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, σοτάρετε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι μέχρι να γίνει το κρεμμύδι το ημιδιαφανές και το πιπέρι είναι τρυφερό. Προσθέστε το μίγμα στο ζiti με τα τυριά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- ψημένο ziti
- είσοδος
- Αμερικανός
