Κοκτέιλ χοτ-ντογκ. Diana Rattray
- Σύνολο: 6 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 ώρες
- Απόδοση: 4 λίβρες (20 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 214 | Θερμίδες |
| 17g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 κιλά (20 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 214 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 17g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 31% |
| Χοληστερόλη 46mg | 15% |
| Νάτριο 610 mg | 27% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 10 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή βραδείας κουζίνας συνδυάζει τα ζεστά σκυλιά και την σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου για μια νόστιμη συστροφή στη συνταγή συνταγών φαγητού με γλυκά και πικάντικα κοκτέιλ. Δημοφιλής στη δεκαετία του 1970, αυτός ο συνδυασμός μίνι hot hot dogs και παχύ και σκούρο χρώμα πικάντικης σάλτσας εξακολουθεί να κρατιέται δυνατός ως ένα εύκολο ορεκτικό που όλοι φαίνεται να αγαπούν.
Αυτή η συνταγή διατηρεί το προφίλ γεύσης κάπως απλό, εστιάζοντας στις προτιμήσεις της σάλτσας μπάρμπεκιου και εξαλείφοντας κάθε χρήση μπαχαρικών. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας εμφιαλωμένη σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκολη είναι αυτή η συνταγή, είναι λογικό να ελέγχετε τα συστατικά, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι υπάρχει στο πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες ζεστά σούπας, κοκτέιλ franks, ή λίγο smokies. Απλά το βάζετε όλα στην αργή κουζίνα - το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να παρέχετε τις οδοντογλυφίδες και τις χαρτοπετσέτες.
Συστατικά
- 4 λίρες χοτ-ντογκ (ή μικρά κοκτέιλ χοτ-ντογκ ή μικρά καπνιστά λουκάνικα)
- 1 κουταλιά βούτυρο (λιωμένο)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή μέλι
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι
Βήματα για να το κάνετε
Εάν χρησιμοποιείτε κανονικά χοτ-ντογκ, κόβετε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Τοποθετήστε franks σε μια κατσαρόλα.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα κύπελλο μέτρησης ή ένα μπολ και ρίξτε τα ζεστά σκυλιά.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή για 3 έως 4 ώρες, ή ψηλά για 1 έως 2 ώρες.
Σερβίρετε από την κατσαρόλα, με τη θερμοκρασία χαμηλή.
Πρόσθετες συνταγές
Αν αυτά τα φράγκα κοκτέιλ μπάρμπεκιου είναι το χτύπημα του πάρτι, ίσως θελήσετε ακόμη και να προσθέσετε μερικές άλλες συνταγές στο ρεπερτόριό σας. Την επόμενη φορά που θα έχετε επισκέπτες, δοκιμάστε αυτά τα γλυκά και πικάντικα μίνι hot hot dogs που μαγειρεύουν στο κατσαρόλα ή λίγο καπνιστές σε μια πικάντικη σάλτσα. Και, όπως όλοι γνωρίζουμε, τα πάντα είναι καλύτερα με μπέικον και μπέικον που είναι τυλιγμένα σε μίνι hot hotspots σε σφενδάμι σάλτσα σόγιας είναι μια απόδειξη ακριβώς αυτού.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- ορεκτικό
- νότιος
- κόμμα
