Brett Stevens / Getty Images
Οι παρακάτω συνταγές αποδεικνύουν ότι ένα μικρό κομμάτι τυρί μπορεί να προσθέσει πολλή γεύση σε μια σαλάτα. Συχνά, το τυρί προσθέτει τόσο πολλή γεύση και πλούσια υφή που μπορείτε να παραλείψετε ένα βαρύ ντύσιμο.
-
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Owen Franken / Getty Images
Η αλμυρή γεύση της φέτας σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον αλάτι στη σαλάτα σας. Συχνά, δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε ντύσιμο - η κρεμώδης, υγρή υφή του τυριού είναι αρκετή.
-
Parmigiano-Reggiano
Λούκα Τροβάτο / Getty Images
Αυτό το αλμυρό ιταλικό τυρί είναι πιο συχνά τριμμένο πάνω από ζυμαρικά αλλά είναι εξίσου νόστιμο τριμμένο ή ξυρισμένο πάνω από μια σαλάτα. Η νόστιμη αλλαγή στο γήπεδο Parmigiano-Reggiano είναι η Grana Padano.
-
Μπλε τυρί
Westend61 / Getty Images
Το μπλε τυρί ήταν πάντα δημοφιλές στις σαλάτες, συνήθως σε ένα κρεμώδες τυρί dressing. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μπύρα τυρόπηγμα, vinaigrette, ή απλά να καταρρεύσει το τυρί πάνω από τα πράσινα. Το αλάτι, το αιχμηρό μπλε τυρί εξισορροπείται όμορφα με ελαφρώς γλυκές γεύσεις σε μια σαλάτα: δοκιμάστε τα τεύτλα, τα ζαχαρωμένα καρύδια, τα αποξηραμένα φρούτα ή τις αγκινάρες μήλων ή αχλαδιών.
-
κασέρι
Αλάννα Γιούρντεν / Getty Images
Μερικά κομμάτια ή χούφτα τριμμένο τσένταρ μπορεί να μετατρέψει μια ελαφριά σαλάτα σε γεύμα πλήρωσης. Το ωμό τσένταρ είναι ιδιαίτερα καλό.
-
Κατσικίσιο τυρί
Stephen Outram / Getty Images
Η δημοτικότητα του κατσικίσιου τυριού στις σαλάτες αυξήθηκε όταν οι αρχιμάγειρες άρχισαν να γαρνίρουμε σαλάτες με τηγανισμένους γύρους κατσικίσιο τυρί. Τηγανητό ή όχι, εξακολουθεί να είναι ένα καλό τυρί για σαλάτα, έστω και αν απλά καταρρέει στην κορυφή των χόρτων.
