Jackson Vereen / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 9 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 ώρες
- Απόδοση: 1 ζαμπόν (10 έως 12 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 358 | Θερμίδες |
| 16g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 34g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 ζαμπόν (10 έως 12 δόσεις) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 358 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 16g | 21% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 123mg | 41% |
| Νάτριο 2290mg | 100% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 34g | |
| Ασβέστιο 51 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το εξαιρετικά γλυκό και λαχταριστό λούστρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε μέγεθος του ζαμπόν, είτε το μαγειρεύετε στο crockpot είτε στο φούρνο, είτε στη σχάρα. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα, βεβαιωθείτε ότι το ζαμπόν που αγοράζετε ταιριάζει εύκολα στο κροκόδειρό σας με μια ίντσα ή έτσι αριστερά γύρω από τις άκρες έτσι ώστε το κρέας να μαγειρεύει ομοιόμορφα.
Πρέπει να αγοράσετε ένα πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν για αυτή τη συνταγή, καθώς ο κροκόδειλος δεν θα μαγειρέψει ένα ακατέργαστο κομμάτι χοιρινού κρέατος αυτό το μεγάλο μέσα σε ένα ασφαλές χρονικό διάστημα. Διαβάστε την ετικέτα κάθε φορά που αγοράζετε ένα ζαμπόν. θα πει εάν είναι πλήρως μαγειρεμένο και έτοιμο για φαγητό ή χρειάζεται περισσότερο μαγείρεμα.
Μια άλλη επιλογή είναι να κάνετε τη σάλτσα ανανά και να την σερβίρετε, ζεστή, με το ζαμπόν, κρύο και κομμένο σε φέτες. Η αντίθεση θερμοκρασίας θα ήταν υπέροχη, και το αποτέλεσμα σχεδόν το ίδιο.
Και φροντίστε να ελέγξετε τη συλλογή συνταγών μας για το ζαμπόν που απομένει. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μέρη της αγοράς ενός μεγάλου ζαμπόν! Τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και 3 ημέρες. και στη συνέχεια να τα παγώσετε.
Αυτό το ζαμπόν, φυσικά, θα πρέπει να σερβιριστεί με τη συνταγή με τις καλύτερες καρπουροσαλάτες, μια σαλάτα ζελατίνης ή δύο, μια πράσινη σαλάτα, και μερικές τρυφερές και αφράτες ρολά δείπνου για μια υπέροχη γιορτή διακοπών ή δείπνο. Για επιδόρπιο, θέλουμε να προσφέρουμε μια επιλογή από πίτες. Η πίτα Angel Cheesecake Pie είναι η αγαπημένη μας επιλογή ή επιλέγετε μια νόστιμη πίτα πεκάν.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 (5 έως 7 λιβρών) πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν (χωρίς κόκαλα ή χωρίς κόκαλα)
- 1 (20 ουγκιά) μπορεί να συνθλίψει τον ανανά (στραγγισμένο, επιφυλάσσοντας 1/3 φλιτζάνι χυμό)
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
- 1/2 φλιτζάνι μήλου ζελέ
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε το αλεύρι σε μια τσάντα μαγειρικής. Σκουπίστε ελαφρά την επιφάνεια του ζαμπόν.
Τοποθετήστε το ζαμπόν στην τσάντα με το αλεύρι, την τσάντα σφραγίδας και γυρίστε για να καλύψετε το ζαμπόν ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.
Στη συνέχεια, σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε τον ανανά, τον αναψυκτικό χυμό ανανά, το άμυλο καλαμποκιού, τη ζελέ μήλου, το χυμό λεμονιού και την αλεσμένη κανέλα και μείγμα με σύρμα χτυπήματος.
Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου το άμυλο αραβοσίτου διαλύεται και το μείγμα πυκνώνει. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 1 λεπτό.
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το ζαμπόν στην τσάντα μαγειρέματος. Τοποθετήστε την τσάντα, το ζαμπόν και όλα, σε ένα κουτάλι 6 καλαμών, καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 με 10 ώρες έως ότου το ζαμπόν είναι ζεστό και τρυφερό.
Συνταγή Ετικέτες:
- ζαμπόν
- βραδινό
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
