nata_vkusidey / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 δόσεις)
Αυτή η υπέροχη και εύκολη συνταγή για το κοτόπουλο Crockpot και τη γλυκοπατάτα είναι τόσο καλή για εσάς! Μια μερίδα παρέχει το 100 τοις εκατό της βιταμίνης Α που χρειάζεστε κάθε μέρα. Και είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μπορείτε να διαλέξετε τα μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή. προσθέστε περισσότερη σκόνη curry, χρησιμοποιήστε περισσότερο τζίντζερ ή προσθέστε μερικές φρέσκιες τριμμένες ρίζες τζίντζερ ή προσθέστε βασιλικό ή θυμάρι. Θυμηθείτε ότι συνταγές όπως αυτές είναι αρκετά ανεκτικές. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να παίζετε μαζί τους και θα είναι ακόμα νόστιμα.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή. απλά μειώστε το χρόνο μαγειρέματος σε περίπου 5 ώρες σε χαμηλά επίπεδα. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι 160 F σε θερμόμετρο κρέατος και ότι οι γλυκοπατάτες είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε περισσότερα συστατικά σε αυτή την εύκολη συνταγή. Σκεφτείτε να προσθέσετε μερικά καρότα μωρών ή κομμένα τακτικά καρότα. Άλλοι τύποι πατάτας θα ήταν καλό και σε αυτό το πιάτο. μερικές πατάτες από χρυσό Yukon Gold θα προσθέσουν υπέροχη γεύση και ενδιαφέρον.
Επειδή η σάλτσα είναι τόσο καλή, σερβίρετε αυτό πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά. Προσθέστε μια τραγανή πράσινη σαλάτα που ρίχτηκε με μανιτάρια σε φέτες και ντομάτες από σταφύλια ή κεράσι, και λίγο φρυγανισμένο ψωμί σκόρδου. Για επιδόρπιο, μια πίτα παγωτού ή μερικά brownies θα ήταν υπέροχη.
Συστατικά
- 8 μη κοκκοειδείς μητέρες κοτόπουλου χωρίς δέρμα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 3 γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και σε κύβους
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ροδάκινο διατηρεί ή διατηρεί τα βερίκοκα
- 3 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό ή νερό
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
Βήματα για να το κάνετε
Ψεκάστε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι καγιέν, πάπρικα, σκόνη κάρι και τζίντζερ. Τρίψτε τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο.
Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες και τα κρεμμύδια σε αργή κουζίνα 3-1 / 2 έως 4 τετραγωνικών μέτρων και στην κορυφή με το κοτόπουλο.
Κορυφή με τις κονσέρβες ροδάκινου, το ξύδι και τη σάλτσα σόγιας.
Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί πλήρως στους 160 F (δοκιμάστε το με θερμόμετρο κρέατος) και οι γλυκοπατάτες είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
Συνδυάστε το ζωμό κοτόπουλου και το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα συρμάτινο χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αυτό το μείγμα στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε απαλά για να το συνδυάσετε.
Καλύψτε ξανά την αργή εστία και μαγειρέψτε ψηλά για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να πάψει η σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, κουσκούς ή ζυμαρικά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- πτώση
