bc173 / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 409 | Θερμίδες |
| 28g | Λίπος |
| 25g | Οι υδατάνθρακες |
| 15g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 409 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28g | 35% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 52% |
| Χοληστερόλη 126 mg | 42% |
| Νάτριο 524mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 25g | 9% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 15g | |
| Ασβέστιο 248 mg | 19% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το καβούρι quiche κάνει ένα νόστιμο μεσημεριανό ή brunch πιάτο με μια σαλάτα ή φλιτζάνι σούπα. Ένα quiche είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί και είναι γεμάτο με πρωτεΐνη και γεύση. Αυτή η έκδοση γίνεται με κρέας από καβούρια και ελβετικό τυρί. Μια μικρή ποσότητα μοσχοκάρυδο και σοταρισμένα κρεμμυδάκια παρέχουν επιπλέον γεύση. Χρησιμοποιήστε μια κατεψυγμένη κρούστα πίτας ή μια σπιτική ζύμη για την πίτα.
Συστατικά
- Κέλυφος ζαχαροπλαστικής 1 (9-ίντσες) (μερικώς ψημένο *)
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας (ψιλοκομμένες)
- 1 φλιτζάνι καβουρδισμένο κρέας
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 1 1/2 φλυτζάνια Ελβετικό τυρί (τεμαχισμένο / διαιρούμενο)
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι μισό και μισό
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Ρίξτε τη λευκή πιπεριά ή τη σάλτσα ζεστού πιπεριού
- Χωρίς μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F και τοποθετήστε τη σχάρα στο κέντρο του φούρνου.
Στερεώστε την πλάκα πίτας με τη ζύμη που έχει ψυχθεί και ξετυλιχθεί και τραβήξτε με το χαρτί περγαμηνής ή το αλουμινόχαρτο. Γεμίστε με βάρη πίτας ή αποξηραμένα φασόλια τουλάχιστον δύο-τρίτα γεμάτα.
Ψήστε για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου μόλις εμφανιστεί λίγο χρώμα. Αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί ή το φύλλο αλουμινίου και τα βάρη και επιστρέψτε το φλοιό στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ. Αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 350 F.
Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο.
Σοτάρετε τα κιμάδες μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2 λεπτά. Συνδυάστε τα ασκαλώνια με το κρέας και το αλεύρι. αφήνω στην άκρη.
Πασπαλίστε 3/4 φλιτζάνι τυρί στο προετοιμασμένο κέλυφος πίτας, στη συνέχεια επάνω με το μίγμα κρεάτων και καβουριών. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα 3/4 φλιτζάνι τυρί.
Σε ένα μπολ κτυπήστε τα αυγά, την κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το μαϊντανό μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ρίξτε στο κέλυφος πίτας.
Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Κάβουρας
- ορεκτικό
- νότιος
- potluck
