StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 303 | Θερμίδες |
| 25g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 303 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 25g | 32% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 52% |
| Χοληστερόλη 52mg | 17% |
| Νάτριο 380 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 234mg | 18% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η ασυνήθιστη συνταγή για το βόειο κρέας και το λάχανο είναι νόστιμο και τέλειο για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου ή για τη χρήση των υπολειμμάτων της ημέρας του Αγίου Πατρικίου. Σερβίρετε με μερικώς φρυγμένες φέτες ψωμιού, ανθεκτικά τσιπς καλαμποκιού ή τσιπς πατάτας ή λωρίδες πιπέρι και μωρά καρότα. Ή να το εξυπηρετήσετε μαζί με άλλες βουτιές για ένα πάρτι.
Μπορείτε να ψήσετε αυτή την βουτιά και να την τροφοδοτήσετε πολύ ζεστό. Απλώς βάλτε τη βουτιά σε κατσαρόλα 1 1/2 τεμαχίων και ψήνετε σε 400 F για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να διοχετευτεί το μείγμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μεταφέρετε την ζεστή βουτιά στο κούρεμα λάχανο ή να την χρησιμοποιήσετε σε μια θερμή πλάκα για να την κρατήσετε ζεστή.
Άλλα καρυκεύματα θα ήταν καλά σε αυτή τη βουτιά. Αντί των σπόρων μάραθου, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φύλλα θυμαριού ή μαντζουράνα. Ή προσθέστε λίγο Dijon ή μουστάρδα μέλι στο μείγμα μαγιονέζας και κρέμα τυρί. Απολαύστε αυτή την ασυνήθιστη βουτιά με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Συστατικά
- 1 κεφάλι πράσινο λάχανο
- 2 (3 ουγγιές) συσκευασίες τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1 σπόρους μάραθου μάραθου
- Αλάτι (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 2 φλιτζάνια βόειο κρέας (ψημένο, ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι τσαγιούσε το τυρί Havarti
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Βήματα για να το κάνετε
Κοιτάξτε έξω το κέντρο του λάχανου. Ψιλοκόψτε τα απομακρυσμένα κομμάτια λάχανου και μετρήστε 1 φλιτζάνι. Εξοικονομήστε το υπόλοιπο λάχανο για άλλη χρήση.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τη μαγιονέζα και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη σάλτσα Worcestershire, τους σπόρους μάραθου και το αλάτι και το πιπέρι, για να δοκιμάσετε. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο και το βόειο κρέας, και στη συνέχεια ανακατέψτε το τεμαχισμένο τυρί Havarti.
Βγάλτε το κουκούλι και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Πασπαλίστε με το τυρί παρμεζάνα λίγο πριν το σερβίρετε. Σερβίρουμε με κροκίστες ολικής αλέσεως και σίκαλης.
Συνταγή Ετικέτες:
- λάχανο
- ορεκτικό
- ιρλανδικός
- πίσω στο σχολείο
