margouillatphotos
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Ψύχωση: 60 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 89 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 89 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 6mg | 2% |
| Νάτριο 454mg | 20% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο φρέσκος καλαμπόκι είναι η καλύτερη επιλογή για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κατεψυγμένο μαγειρεμένο καλαμπόκι. Το μίγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα κάνει το τέλειο σάλτσα για αυτή την εύκολη σαλάτα.
Μη διστάσετε να αλλάξετε τη σαλάτα με μερικά διαφορετικά συστατικά. Προσθέστε μερικά κύβους αβοκάντο, κομμένα σε φέτες ή ολόκληρες ώριμες πίτες ελιές, τριμμένα καρότα ή ψιλοκομμένα βότανα. Κόκκινα κρεμμύδια κάνουν μια ωραία προσθήκη επίσης. Κόβετε τα κρεμμύδια ή τα κόβετε λεπτά.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια καλαμποκιού
- 1 αγγούρι (περίπου 3/4 φλιτζάνι σε κύβους)
- 1 μικρό κρεμμύδι (περίπου 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο)
- 2 ντομάτες (μικρές)
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά ξίδι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Βράζουμε το καλαμπόκι και το στραγγίζουμε καλά.
Ξεφλουδίστε τα αγγούρια. βγάλτε έξω τους σπόρους και τα ζάρια.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε στα μισά. Κόψτε το μισό κρεμμύδι λεπτά. Αποθηκεύστε το άλλο μισό για άλλη χρήση.
Κόψτε τις ντομάτες.
Συνδυάστε το καλαμπόκι, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ. ρίξτε απαλά.
Σε ένα άλλο μπολ, μείγμα της ξινή κρέμα με μαγιονέζα. Προσθέτουμε το ξύδι και το αλατισμένο αλάτι, στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα ξινή κρέμα σε μείγμα καλαμποκιού. Ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε τα λαχανικά.
Ψήστε τη σαλάτα καλαμποκιού σχολαστικά πριν τη σερβίρετε.
Υπόδειξη
- Μια σαλάτα συχνά γεύεται καλύτερα όταν έχει μερικές ώρες για να συγχωνευθούν τα συστατικά. Προετοιμάστε τη σαλάτα νωρίτερα την ημέρα για την καλύτερη γεύση.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- νότιος
- καλοκαίρι
