Φωτογραφία AshaSathees / Getty Images
Οι διατροφικοί κανόνες και οι περιορισμοί αποτελούν κοινό μέρος πολλών παγκόσμιων θρησκειών. Ενώ συνήθως περιλαμβάνουν την αποφυγή διαφόρων μορφών κρέατος, σε μερικές περιπτώσεις, ο καφές και το τσάι υποβάλλονται σε θρησκευτικούς περιορισμούς.
Πολλές από τις θρησκευτικές ανησυχίες με τον καφέ και το τσάι έχουν να κάνουν με την κατανάλωση καφεΐνης. Άλλοι ασχολούνται με τη νηστεία ή την κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων. Ακόμη και αν δεν συμμορφώνεστε με καμία από αυτές τις πεποιθήσεις, είναι ενδιαφέρον να μάθετε και αυτό θα μπορούσε να σας βοηθήσει να αποφύγετε ένα κοινωνικό faux pas στο μέλλον.
Ισλάμ
Η μόνη φορά που ο καφές ή το τσάι περιορίζεται στους μουσουλμάνους είναι κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, ένα μήνα πνευματικής νηστείας. Από την αυγή μέχρι το σούρουπο, δεν επιτρέπεται το φαγητό ή το ποτό, ακόμη και το νερό απαγορεύεται. Είναι αρκετά σαφές, χωρίς γκρίζες περιοχές.
Οι Άγιοι Τελευταίων Ημερών (Μορμόνοι)
Οι περιορισμοί του LDS που αφορούν τον καφέ και το τσάι είναι αρκετά γνωστοί, αν και πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην γνωρίζουν πραγματικά τις λεπτομέρειες πίσω από αυτό.
Ο καφές και το τσάι απαγορεύονται συγκεκριμένα, όπως γράφεται στο Λόγο της Σοφίας: «Τα ζεστά ποτά δεν είναι για το σώμα ή την κοιλιά» (Δ & Β 89: 9). Έχει ερμηνευτεί από την Εκκλησία ότι ο Joseph Smith αναφερόταν στον καφέ και το τσάι με αυτή τη δήλωση, καθώς ήταν τα μόνα ζεστά ροφήματα που ήταν συνήθως διαθέσιμα τότε (στις αρχές του 1833).
Ορισμένα μέλη του LDS πιστεύουν ότι αυτό βασίζεται στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ώστε να αισθάνονται ότι πρέπει να αποφεύγεται όλη η καφεΐνη. Ορισμένοι πιστεύουν ότι ο κανόνας πρέπει να λαμβάνεται με την ονομαστική του αξία και ως εκ τούτου αναφέρεται μόνο στον καφέ και το τσάι. Η εκκλησία LDS δεν έχει επίσημη θέση σχετικά με τα καφεϊνούχα προϊόντα εκτός από τον καφέ και το τσάι.
ιουδαϊσμός
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες κατά του καφέ ή του τσαγιού στον Ιουδαϊσμό, εκτός από τους ευρύτερους κανόνες της διατροφής σύμφωνα με τα πρότυπα kosher. Τόσο το τσάι όσο και ο καφές είναι από μόνοι τους, αλλά μπορεί να υπάρχουν και άλλες σκέψεις που πρέπει να θυμάστε όταν απολαμβάνετε το κύπελλο σας.
Ένα ζήτημα είναι ο αρωματισμένος καφές. Είτε χρησιμοποιείτε αρωματισμένα φασόλια είτε προσθέτετε σιρόπια, δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για την κατάσταση του kosher των πολλών συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτών των προϊόντων. Πολλοί κατασκευαστές σιροπιού προσφέρουν προϊόντα με πιστοποίηση kosher.
Ένα άλλο ζήτημα kosher μπορεί να προκύψει από καφέ χωρίς καφεΐνη. Ο οξικός αιθυλεστέρας είναι ένα χημικό που χρησιμοποιείται συχνά στη διαδικασία αποκαφεφίνωσης. Ένα συστατικό του οξικού αιθυλεστέρα είναι η αιθανόλη, η οποία προέρχεται από κόκκους. Αυτό θα έκανε τον καφέ να επεξεργαστεί με αυτόν τον τρόπο όχι kosher κατά τη διάρκεια του Πάσχα. Μπορεί να υπάρχουν άλλες πτυχές του καφέ και του τσαγιού που εμπίπτουν στους κανόνες kosher. Υπάρχει επίσης μια ανησυχία κατά τη διάρκεια του Yom Kippur και συνιστάται να κλωτσήσετε οποιαδήποτε συνήθεια καφεΐνης για να κάνετε το γρήγορο λίγο πιο εύκολο, αν και το γρήγορο είναι μόνο μία φορά το χρόνο, για 24 ώρες.
Adventist της Έβδομης Ημέρας
Οι Αντβεντιστές της Έβδομης Ημέρας πιστεύουν έντονα στη σημασία μιας υγιεινής και υγιεινής διατροφής, απαλλαγμένης από οινόπνευμα, ναρκωτικά και άλλα διεγερτικά. Η καφεΐνη ήταν κάποτε απαγορευμένη επίσημα, αλλά όχι πλέον. Αν και δεν απαγορεύεται, εξακολουθεί να συνιστάται στα μέλη να αποφεύγουν την καφεΐνη.
Ρασταφιανισμός
Όπως οι Αντβεντιστές της Δευτέρας Ημέρας, οι Ρασταφάρες ακολουθούν μια καθαρή και υγιεινή διατροφή. Αυτό αποκλείει τον καφέ, το αλκοόλ, το αλάτι, τον καπνό, το κρέας και άλλα μεταποιημένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται από τους Rastafarians (δημητριακά, φρούτα, λαχανικά) είναι όλα "ιταλικά" τρόφιμα, επομένως απαγορεύεται ο καφές και το τσάι με καφεΐνη.
