Tbyrdphotography / Twenty20
Αρρωσταί από απλό παλιό πεπερόνι στην πίτσα σου; Κουρασμένος από μανιτάρια και κρεμμύδια; Εδώ είναι μερικές δημιουργικές, funky, αλλά πιο σημαντικό, νόστιμες ιδέες topping για να μπαχαρικά μέχρι την επόμενη σπιτική πίτσα σας. Και θυμηθείτε, δεν πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε βάση σάλτσας ντομάτας. Πειραματιστείτε με πέστο, σάλτσα τυριού ή απλή κρούστα με γαρνιτούρες.
Βάλτε τη σάλτσα πίτσας Perfect New York StyleΣε αυτή την εκτεταμένη λίστα πίτσας, χρησιμοποιήστε το τυρί μοτσαρέλα, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά, αλλά αισθανθείτε ελεύθερος να δοκιμάσετε άλλες επιλογές τυριού και άλλες προτάσεις. Άλλοι τρόποι να τζαζ μέχρι την πίτσα σας είναι να δοκιμάσετε να κάνετε ζύμη σπιτικής πίτσας ή να χρησιμοποιήσετε μια εναλλακτική ζύμη, όπως κρούστα κουνουπιδιού. Αυτές οι πίτσες μπορούν να γίνουν στο φούρνο ή στη σχάρα. Διασκεδάστε με διαφορετικά σχήματα και μεγέθη πίτσας, όπως προσωπικές πίτες, ορθογώνιες πανοραμικές πίτες ή παραδοσιακές στρογγυλές πίτσες. Ας ελπίσουμε ότι θα εμπνευστείτε για να δημιουργήσετε τη δική σας εφευρετική πίτσα με συστατικά που ίσως δεν έχετε εξετάσει πριν.
Καρυκεύματα Πίτσας Κρέατος
Η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών κρέατος. Το κρέας μαγειρεύεται ή θεραπεύεται πριν από την τοποθέτηση στην πίτσα.
- Λουκάνικα, καραμελωμένα κρεμμύδια και μάραθο Πηπερονή, ντομάτες, μανιτάρια και κρεμμύδια Πηπερονή, λουκάνικο, πράσινο πιπέρι, κρεμμύδι και μανιτάρι σάλτσα ΒΒQ, κοτόπουλο στη σχάρα, κρεμμύδια και τυρί τσένταρ. πικάντικη ιταλική σαλάμιGorgonzola, μπέικον, μήλα και κόκκινο κρεμμύδι Ροζέτες κόκκινες, chorizo και φέταΑναψυκτικά και ανανάΜπουγέλο κοτόπουλο και γαλάζιο τυρίGorgonzola, καρδιές αγκινάρας, προσούτο, κόκκινο κρεμμύδι και ντομάταΠορτοφάγα, προβιτουτέ και καραμελωμένα κρεμμύδιαΚατάλευρο κοτόπουλο, αβοκάντο και κερασιάΜπατόν και αβοκάντοΠίνακας, καραμελωμένο κρεμμύδι και μπέικον Βαμβάκι Βρυξελλών και μπέικον ή pancetta
Εικονογράφηση: Catherine Song. © The Spruce, 201
Θαλασσινά Πίτσα Toppings
Αυτές οι πίτσες διαθέτουν όλα τα προψημένα θαλασσινά. Προσπαθήστε να εξαλείψετε τυχόν πλεόνασμα πετρελαίου ή νερού στα θαλασσινά πριν από την τοποθέτηση στην πίτσα. Αυτό θα αποτρέψει την πικάντικη πίτσα.
- Γαλοπούλες, ντομάτα, ρικότα και μουστάρδα μοστέρελλα και σκελίδες καπνιστές σε κονσέρβες Πέστο, γαρίδες, μανιτάρια και τυρί παρμεζάνα Σαρδέλες, κόκκινα κρεμμύδια και μαύρες ελιέςΑλφαδόκα, γαρίδες και ντομάτεςΑναψυγμένα ψάρια τόνου, κόκκινα κρεμμύδια και μαύρες ελιέςΜασκάρπονη ή τυρί κρέμας, καπνιστό σολομό, κάπαρη και κόκκινο κρεμμύδιCajun-καρυκευμένα γαρίδες, κόκκινες πιπεριές, κόκκινα κρεμμύδια και το σκόρδο
Χορτοφάγους Πίτσα Toppings
Αυτές οι επιλογές χωρίς κρέας είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση σε μερικές παραδοσιακές πίτες.
- Πέστο με λευκά φασόλια, ντομάτα, ρόκα και τυρί παρμεζάνας Πέστο με καρδιές αγκινάρας, φέτα, αποξηραμένες ντομάτες και τυρί παρμεζάνα Σάλτσα Alfredo, σπανάκι, μανιτάρια, κόκκινα πιπεριά και Ασιγγό τυρίΓαρλικό ελαιόλαδο με τυρί Grúyere, καραμελωμένα κρεμμύδια και ψητή φραγκοστάφυλο σκουόςΤο τυρί φέτα με ρόκα και κόκκινο κρεμμύδιΜελέτες και ανανάΙλαπενού Πιπεριές και μακαρόνια από ψιλοκομμένες φέτες και μαύρες ελιέςΑρκετά με σκόρδο, ασβέστη, αβοκάντο και τηγανητές πράσινες ντομάτες Σπανάκι, καρδιές αγκινάρας, σκόρδο και κόκκινο κρεμμύδι Βουρτσίνα και αγκινάρεςΕλαιόλαδο με χαρτοπετσέτες σε φέτες, φασκόμηλο Τυρί φούντα, καρδιές αγκινάρες, Gorgonzola και βαλσάμικο ξύδιAlfredo σάλτσα με καρδιές αγκινάρας, σκόρδο και jalapeñosΚαρμελοποιημένο μάραθο, κρεμμύδι, ελιές και τυρί FontinaΤο τυρί τυρί με κόκκινα σταφύλια και δεντρολίβανο Πιπεριές, καραβίδες και ρίκοταΤα τυριά goat με μικρογρένες και σπαράγγια SpearsPortobello μανιτάρια με το τυρί Fontina, το λάχανο, τη γλυκοπατάτα και το κόκκινο κρεμμύδι σε πράσινα μήλα και καραμελωμένο κρεμμύδι Βούρτα, ρόκα και λεμόνια σε λεπτές φέτες Χαρτί βρουκέλλα, κόκκινο κρεμμύδι και ρίκοταΤο τυρί με φρυγμένα τεύτλα και τεύτλα ή ρόκα
