S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 178 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 178 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 10 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 8 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Υπάρχουν μερικές παλιές συνταγές καφέ εκεί έξω. Δυστυχώς, πολλοί είναι υπέργηροι στη σημερινή κουλτούρα των ανώτερων ποτών καφέ. Γιατί θα χρησιμοποιούσατε στιγμιαίο καφέ όταν θα βρείτε φρέσκο εσπρέσο και φασόλια ποιότητας;
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα απολαύσετε αυτή τη συνταγή που είναι μια ευχαρίστηση bourbon και καφέ εραστής. Αυτή η βελτιωμένη έκδοση του παλιού καφέ μπορεί να βρεθεί στο "901 Very Good Cocktails" του Stew Ellington, ένα βιβλίο γεμάτο υπέροχες συνταγές μοντέρνων και κλασικών ποτών.
Η συνταγή χρησιμοποιεί espresso και προσθέτει crème de cacao στο μείγμα για ένα άγγιγμα σοκολάτας. Και οι δύο είναι ένας εκπληκτικός αγώνας με σχεδόν κάθε μπέρμπον που επιλέγετε να ρίξετε. Με την ένδειξη πορτοκαλιού πικάντικα, το ποτό έρχεται στη ζωή ως μια πολυδιάστατη αίσθηση γεύσης που σίγουρα θα απολαύσετε. Καλύτερα όμως, δεν υπάρχει καθόλου muddling, όπως συνηθίζεται στις παλιομοδίτικες συνταγές, οπότε είναι ένα εύκολο ποτό που μπορεί να ανακατευτεί οποιοσδήποτε.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιές bourbon
- 1/2 ουγκιά crème de cacao (σκούρο)
- 1 1/2 ουγκιά νερό
- Εσπρέσο 1 ουγκιάς (διατηρημένο με απλή ψύξη)
- 1/4 ουγκιά απλό σιρόπι
- 2 παύλες πορτοκαλί πικρό
- Γαρνίρισμα: ολόκληροι κόκκοι καφέ
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με κύβους πάγου, χύστε όλα τα συστατικά.
Ανακινείστε καλά.
Στρώνετε σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο με φρέσκο πάγο.
Γαρνίρετε με κόκκους καφέ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Για να επιβραδύνετε την αραίωση αυτού του ποτού, το σερβίρετε πάνω από μια μπάλα πάγου ή παρόμοιο μεγάλο κομμάτι πάγου. Απλό σιρόπι είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι, μια επιλογή που μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα σε αυτό το βασικό μίξερ. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζάχαρη, νερό και μια κατσαρόλα! Το Crème de cacao είναι διαθέσιμο σε σκούρες και λευκές ποικιλίες. Είτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή χωρίς να αλλάξει η γεύση.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν το φρέσκο εσπρέσο είναι πέρα από τις δυνατότητές σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κανονικό καφέ, αν και το κάνετε όσο το δυνατόν πιο δυνατό. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε 2 1/2 ουγκιά καφέ για να αναλάβετε τόσο τον εσπρέσο όσο και το νερό στη συνταγή. Ένα καλό φλιτζάνι εσπρέσο μπορεί να γίνει χωρίς μια μεγάλη μηχανή. το ποτ moka είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζυθοποιούς, το Aeropress, έναν γαλλικό Τύπο ή οποιοδήποτε άλλο καφετιέρα που παράγει ένα πλουσιότερο φλιτζάνι καφέ από το τυπικό μηχάνημα στάγδην. Με κάποια από αυτά, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να προσθέσετε νερό, either.Since αυτό είναι ένα κρύο κοκτέιλ καφέ, μπορείτε ακόμη και να ξεκινήσετε με ένα κρύο βραστό καφέ. Είναι απίστευτα εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι και να παράγετε έναν πολύ γευστικό καφέ. Απλά φροντίστε να το ξεκινήσετε νωρίτερα, επειδή χρειάζεται να βουτήξει για τουλάχιστον 12 ώρες.
Πόσο ισχυρός είναι ο παλιός καφές;
Ο παγωμένος καφές είναι ένα ωραίο, χαλαρωτικό κοκτέιλ που έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Όταν φτιάχνεται με ουίσκι 80 αποδεκτών, μπορείτε να περιμένετε ότι θα είναι περίπου 13% ABV (26 proof). Είναι σχεδόν σαν να πιείτε ένα ποτήρι κρασί, γι 'αυτό είναι ένα φανταστικό ποτό μετά το δείπνο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καφές
- Αμερικανός
- κόμμα
- καφές
