Chorizo μπολ αβοκάντο ρύζι. Λάουρα Άγρα / Katie Workman / themom100.com
- Σύνολο: 7 λεπτά
- Προετοιμασία: 7 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 1
Αυτά τα ποσά είναι για ένα μπολ, τέλειο για εκείνες τις στιγμές που κάποιος στην οικογένεια χρειάζεται ένα γρήγορο γεύμα (υποθέτοντας ότι έχετε μαγειρέψει το chorizo στο χέρι!) Αλλά με κάθε τρόπο πολλαπλασιάζετε τη συνταγή κατά βούληση για ένα πλήρες οικογενειακό γεύμα. Αυτό είναι ένα μεγάλο μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ζεστό μαγειρεμένο ρύζι (καφέ ή λευκό)
- ¼ φλιτζάνι μαγειρεμένο χοιρινό chorizo, θερμαίνεται (βλέπε Σημείωση)
- ¼ φλυτζανιών φρυγανισμένο τυρί queso
- ¼ αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 3 ή 4 ντομάτες σταφυλιών ή κερασιών, κατά το ήμισυ
- 1 με 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- Προαιρετικά: salsa ή / και ξινή κρέμα για να εξυπηρετήσει
Βήματα για να το κάνετε
Σώστε το ρύζι σε ένα μπολ και ψηλά με το chorizo, το queso, το αβοκάντο, τις ντομάτες και τα κόκκινα κρεμμύδια. Προσθέστε σάλτσα ή ξινή κρέμα, αν θέλετε.
Σημείωση:
Όταν βλέπετε μια κλήση συνταγής για το θρυμματισμένο chorizo που αναφέρεται στο μεξικάνικο chorizo που είναι διαφορετικό από τα ισπανικά και άλλα. Το μεξικάνικο chorizo είναι ένα πικάντικο λουκάνικο κρέας που πωλείται συνήθως φρέσκο και άψητο, είτε χαλαρό είτε σε περίβλημα. Πρέπει να μαγειρευτεί πριν από το φαγητό, και αν είναι σε ένα περίβλημα, συνήθως αφαιρείται πριν από το μαγείρεμα, έτσι ώστε το αποτέλεσμα είναι θρυμματισμένο μαγειρεμένο κρέας λουκάνικου.
Μπορείτε να το βρείτε με άλλα ωμά κρέατα ή λουκάνικα στο παντοπωλείο. Συχνά παρασκευάζεται από χοιρινό, ή από συνδυασμό χοιρινού κρέατος και άλλων συστατικών, αλλά αυτές τις μέρες μπορείτε να βρείτε και chorizo της Τουρκίας στην αγορά. Ανεξάρτητα από το κρέας που παρασκευάζεται με, τα καρυκεύματα που προστίθενται - συμπεριλαμβανομένων των πιπεριών τσίλι και ξύδι - συνήθως δίνουν ένα κόκκινο χρώμα τούβλο. Χρησιμοποιείται συχνά σε tacos και πολύ κλασικά με ομελέτα για πρωινό στο Μεξικό. Μπορεί επίσης να βρεθεί η παροχή γεύσης ποπ στα πιάτα θαλασσινών.
Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος μαγειρεμένου θρυμματισμένου chorizo ή άλλου λουκάνικου, όπως χοιρινό, γαλοπούλα, βόειο κρέας, ακόμη και χορτοφαγικό λουκάνικο. Οποιοσδήποτε μπορείτε να συνδυάσετε σίγουρα και να ταιριάξετε τα τυριά - το τεμαχισμένο Monterey Jack, το τσένταρ μεξικάνικο μείγμα, όλα είναι καλές προσθήκες σε αυτό το είδος μπολ ρύζι.
Τι να κάνετε με το επιπλέον αβοκάντο;
Δοκιμάστε το στην κορυφή σε σαλάτες, όπως αυτό το σαλάμι με σουσαμιού-μελιού Quinoa και καρότο με φέτες αβοκάντο, ή κάντε το αστέρι σαν αυτή σε αυτή τη σαλάτα αβοκάντο με κρεμώδη miso dressing. Για ένα πιο ευχάριστο μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το σε αυτό το σάντουιτς ψητό κοτόπουλο και αβοκάντο. Ή, σερβίρετε ως ορεκτικό όπως αυτό το Avocado και το Cannellini Bean Crostini με το Gremolata. Φυσικά, τα αβοκάντο είναι επίσης εξαιρετικά σε βουτιά όπως το κρέμα αβοκάντο Dip, το Avocado Pesto Dip και το πικάντικο Guacamole. Μπορεί ακόμη και να είναι σε ένα επιδόρπιο, όπως αυτό το κρεμώδες παγωτό Πράσινο Τσάι Αβοκάντο!
Τι μπορούν να κάνουν τα παιδιά:
Τα παιδιά μπορούν να καταρρεύσουν το λουκάνικο όταν μαγειρευτεί, αφού δροσιστεί λίγο. Μπορούν επίσης να καταρρεύσουν το τυρί και να είναι σε θέση να κόψουν το αβοκάντο και τις κερασιές ή τις ντομάτες σταφυλιών.
Συνταγή Ετικέτες:
- ρύζι
- βραδινό
- Ισπανικά
- άνοιξη
