Mascotas y varios / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 16
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 258 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 16 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 258 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 310 mg | 13% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 14% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 29 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πολυτέλειες όπως το βούτυρο και τα αυγά ήταν σπάνια κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης, αλλά οι καταλαβαίνω μάγειρες κατόρθωσαν να παράγουν καλύτερο από το ικανοποιητικό κέικ. Οι λίστες συστατικών των συνταγών κέικ κατάθλιψης μοιάζουν μόνο αόριστα με εκείνες των σύγχρονων, με μαγειρική σόδα και ξύδι που κάνουν τη δουλειά των αυγών και των φυτικών ελαίων αντί του βουτύρου.
Αυτό το πιάτο αναφέρεται μερικές φορές ως το τρελό κέικ επειδή μπορείτε να το ανακατέψετε και να το ψήσετε όλα σε ένα τηγάνι, αν θέλετε, αυτή η ανεπιτήδευτη ζαχαροπλαστική έφερε τον εορτασμό στο τραπέζι πολλών αγωνιστικών νοικοκυριών. Το γεγονός ότι οι συνταγές κέικ κατάθλιψης έχουν υπομείνει πολύ πέρα από την οικονομική ανάκαμψη της χώρας θα πρέπει να εγγυηθεί για τη νοστιμιά τους. Αυτό κάνει μια μεγάλη τούρτα για τα άτομα με αλλεργίες γαλακτοπαραγωγής ή που τρώνε μια vegan δίαιτα.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- Σφίξτε το αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
- 10 κουταλάκια σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 3/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι
- 2 φλιτζάνια κρύο νερό
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε και αλευρώστε μια κατσαρόλα 13x9x2-ιντσών.
Στεγνώστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε με ένα μεγάλο κουτάλι μέχρι ομαλή και καλά συνδυασμένη.
Ρίξτε το κτύπημα στο τηγάνι.
Ψήνετε σε 350 F για 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που έχει εισαχθεί στο κέντρο.
Ρυθμίστε το τηγάνι σε μια συρμάτινη σχάρα έως ότου η κορυφή του κέικ αισθάνεται τελείως δροσερή στην αφή.
Κρύο με το αγαπημένο σας πάγωμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κέικ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- εβδομάδα
