Οδηγός φωτογραφιών για τριαντάφυλλα σοκολάτας

Ξεκινήστε με το ζύμωμα του πλαστικού σοκολάτας (γνωστός και ως "πάστα σοκολάτας")

Elizabeth LaBau

Μάθετε να κάνετε το Chocolate Roses με αυτό το φυλλάδιο φωτογραφιών! Τα τριαντάφυλλα σοκολάτας είναι εύκολα, όμορφα και απολαυστικά! Για εύκολα εκτυπώσιμες οδηγίες, ανατρέξτε στη συνταγή Chocolate Roses.

Τα βρώσιμα τριαντάφυλλα μπορούν να γίνουν με πολλά διαφορετικά υλικά, όπως το fondant ή το marzipan. Αυτό το σεμινάριο χρησιμοποιεί πλαστικό σοκολάτας -αλλά γνωστό ως πάστα σοκολάτας- το οποίο είναι μια εύκολη, καλουπωμένη πάστα καραμελών από σοκολάτα και σιρόπι καλαμποκιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή σοκολάτας για να δημιουργήσετε το πλαστικό σοκολάτας για τα τριαντάφυλλα. Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου έξι τριαντάφυλλα 3 "πλήρους μεγέθους, αλλά η ποσότητα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το μέγεθος των τριαντάφυλλων που δημιουργείτε.

Ξεκινήστε με ένα μισό κιλό πλαστικό σοκολάτας. Ξεκινήστε να ζυμώσετε το πλαστικό σας σοκολάτας μέχρι να είναι ομαλό και εύπλαστο. Αν χρησιμοποιείτε πλαστικό σοκολάτας, ζυμώστε το σε ζάχαρη σε σκόνη και εάν χρησιμοποιείτε πλαστικό γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας, ζυμώστε το σε ακατέργαστη σκόνη κακάου. Εάν το πλαστικό είναι πολύ σκληρό για να ζυμώσετε, φτιάξτε το φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε πέντε δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει εύκαμπτο. Μην το φούρνο μικροκυμάτων πάρα πολύ καιρό ή θα είναι πολύ μαλακό για να δουλέψετε.

Βγάλτε το πλαστικό σοκολάτας

Elizabeth LaBau

Σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας σας και έναν τροχίσκο με σκόνη ζάχαρης ή σκόνη κακάο και ρίξτε το πλαστικό σοκολάτας σε ένα πολύ λεπτό στρώμα. Εάν εργάζεστε με ένα μεγάλο ποσό πλαστικού σοκολάτας, ίσως θέλετε να το χωρίσετε στο μισό και να το ξεδιπλώσετε σε παρτίδες. Κρατήστε το τμήμα που δεν εργάζεστε με τυλιγμένο σε πλαστικό, έτσι δεν στεγνώνει έξω.

Βεβαιωθείτε ότι το πλαστικό σας σοκολάτα είναι αρκετά λεπτό

Elizabeth LaBau

Βεβαιωθείτε ότι το πλαστικό σας σοκολάτας είναι τυλιγμένο σε πολύ λεπτό στρώμα, πάχους μικρότερο από 1/8 ".

Κόψτε τους κύκλους έξω από το πλαστικό σοκολάτας

Elizabeth LaBau

Χρησιμοποιήστε ένα μικρό στρογγυλό κόπτη για να κόψετε κύκλους από το πλαστικό. Για ένα τριαντάφυλλο πλήρους μεγέθους, θα χρειαστείτε εννέα κύκλους, και για τριαντάφυλλα, θα χρειαστείτε τέσσερις έως πέντε. Το μέγεθος του κοπτικού κύκλου καθορίζει το μέγεθος του τελειωμένου σας τριαντάφυλλου. Ένας κόπτης 1, 5 "θα δώσει ένα τριαντάφυλλο πλήρους μεγέθους που έχει πλάτος περίπου 3".

Δημιουργήστε το κέντρο του τριαντάφυλλου

Elizabeth LaBau

Ξεκινήστε σχηματίζοντας το κέντρο του τριαντάφυλλου σας: πάρτε έναν από τους κύκλους κοπής και ρίξτε το σε κύλινδρο. Αφήστε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος του κυλίνδρου και μια μεγαλύτερη τρύπα στο κάτω μέρος.

Τις άκρες των πετάλων

Elizabeth LaBau

Πάρτε έναν άλλο κύκλο και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να ισοπεδώσετε το ένα άκρο του μέχρι να είναι λεπτό χαρτί. Αυτή θα είναι η κορυφή του πέταλου, και βοηθά να δώσει το τριαντάφυλλο μια λεπτότερη εμφάνιση. Θα επαναλάβετε αυτό το βήμα αραίωσης με κάθε πέταλο που βάζετε στο τριαντάφυλλο.

Τυλίξτε το πρώτο πέταλο γύρω από το κέντρο

Elizabeth LaBau

Τυλίξτε το πρώτο σας πέταλο γύρω από τον κύλινδρο, κάνοντας την κορυφή του επιπέδου των πετάλων με την κορυφή του κυλίνδρου, πιέζοντάς τον προς τα κάτω για να κολλήσετε το πλαστικό σοκολάτας.

Τώρα έχετε μια Rosebud

Elizabeth LaBau

Με ένα μόνο πέταλο τυλιγμένο γύρω από το κέντρο σας, έχετε τώρα ένα τριαντάφυλλο! Εάν θέλετε να σταματήσετε εδώ, καμπυλώστε ελαφρά την άκρη του πέτου προς τα μέσα, έτσι ώστε να καλύπτει εν μέρει το κέντρο του λουλουδιού. Εάν θέλετε ένα λουλούδι σε πλήρη άνθηση, καμπύλη την άκρη του πέταλου προς τα έξω ελαφρώς και συνεχίστε στο επόμενο βήμα για να προσθέσετε περισσότερα πέταλα.

Τελειώστε την πρώτη στρώση των πετάλων

Elizabeth LaBau

Βυθίστε την άκρη ενός άλλου κύκλου για να προσθέσετε ένα δεύτερο πέταλο στο ανθισμένο τριαντάφυλλο σας. Το τέχνασμα για να πάρει ένα ζωντανό τριαντάφυλλο είναι να γλιστρήσει το δεύτερο πέταλο κάτω από την άκρη του πρώτου, όπως φαίνεται στην εικόνα. Προσθέστε ένα τρίτο πέταλο του οποίου η άκρη αρχίζει ακριβώς κάτω από το δεύτερο για να συμπληρώσετε το πρώτο στρώμα των πετάλων.

Τώρα έχετε ένα μικρό τριαντάφυλλο

Elizabeth LaBau

Αφού προσθέσετε τρία πέταλα στο κέντρο σας, θα πρέπει τώρα να έχετε ένα μικρό, τριαντάφυλλο τριαντάφυλλο όπως αυτό που φαίνεται παραπάνω. Μπορείτε να σταματήσετε εδώ, ή, για να κάνετε ένα γεμάτο τριαντάφυλλο, συνεχίστε στο επόμενο βήμα.

Προσθέστε πέντε πέταλα γύρω από το τριαντάφυλλο

Elizabeth LaBau

Χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα πέντε πέταλα για να προσθέσετε ένα δεύτερο στρώμα στο τριαντάφυλλο, αραίωση των άνω άκρων όπως πριν και σύροντας την άκρη κάθε νέου πετάλου κάτω από το προηγούμενο όπως στο πρώτο στρώμα. Βγάλτε τα εξωτερικά πέταλα ελαφρώς πίσω για να κάνει το τριαντάφυλλο σας να ανθίσει.

Πιθανότατα θα έχετε μια μεγάλη σφαίρα υπερβολικής πλαστικής σοκολάτας στη βάση του τριαντάφυλλου, οπότε πιάστε τυχόν επιπλέον πλαστικό και ανακυκλώστε το με τα πλαστικά απορρίμματα για να δημιουργήσετε περισσότερα τριαντάφυλλα.

Τα τριαντάφυλλα σοκολάτας σας έχουν ολοκληρωθεί

Elizabeth LaBau Τα τριαντάφυλλα σοκολάτας σας έχουν ολοκληρωθεί τώρα! Αφήστε τα τριαντάφυλλα να καθίσουν σε θερμοκρασία δωματίου και να στεγνώσουν για 24 ώρες. Μόλις ρυθμιστεί, μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο επ 'αόριστον.