Diana Rattray
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 3 δεκάδες (36 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 72 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 8g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 μερίδες (36 δόσεις) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 72 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 4mg | 1% |
| Νάτριο 16 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 8g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 34 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα εύκολα μακαρόνια είναι υπέροχα γλυκά που ψήνουν για μια λαχτάρα σοκολάτας. Οι νιφάδες νιφάδες καρύδας και η γλυκιά σοκολάτα ζωντανεύουν τα παραχαράζοντα μπισκότα σε λιγότερο από 25 λεπτά. Κάνετε μεγαλύτερες παρτίδες για να δώσετε ως δώρα ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο για μια εβδομάδα.
Η καρύδα είναι ένας πολύ πυκνός καρπός με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο και φυτικές ίνες. Σε συνδυασμό με τη μαύρη σοκολάτα και τα αντιοξειδωτικά και αυτά τα μπισκότα είναι μια υγιεινή θεραπεία, ιδανική για ένα διάλειμμα για καφέ.
Ελέγξτε τις παραλλαγές μας παρακάτω για ιδέες σχετικά με τον τρόπο αλλαγής αυτών των νόστιμων macaroons. Επίσης, το πιο εμπορικό συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να είναι χωρίς γλουτένη, αλλά πάντα να ελέγχει τις ετικέτες, καθιστώντας αυτά τα macaroons κατάλληλα για άτομα με δυσανεξία ή ευαισθησία σε σιτάρι.
Συστατικά
- 1 (14 ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένο γάλα (γλυκαντικό)
- 3 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 8 ουγκιά τεμαχισμένη καρύδα (γλυκιά ή μη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή λιπάνετε καλά με μαργαρίνη ή ψεκασμό μαγειρέματος.
Χρησιμοποιώντας ένα διπλό λέβητα ή μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα με τη σοκολάτα και το αλάτι.
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι παχύ. Όταν είστε έτοιμοι, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα διπλό λέβητα προσέξτε την ποσότητα νερού στην κατσαρόλα πυθμένα και ελέγξτε ότι είναι σιγοβράζοντας και δεν βράζει.
Προσθέστε την καρύδα και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε για να το ανακατέψετε καλά.
Πετάξτε με στρογγυλεμένες κουταλιές στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων, αφήνοντας περίπου μισή έως μία ίντσα χώρου ανάμεσα στα μπισκότα.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα cookies.
Αφαιρέστε τα macaroons καρύδας σοκολάτας από φύλλα μπισκότων στο ράφι καλωδίων για να κρυώσουν τελείως.
Απολαμβάνω!
Πρόσθετα για Macaroons σας
Εδώ είναι μερικές ιδέες για το πώς να προσθέσετε άλλα συστατικά και γεύσεις σε macaroons σας:
- Σκουριασμένο Macaroons καρύδας: Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φιστίκια, κάσιους, ή αμύγδαλα στο μίγμα σοκολάτας-καρύδας πριν το ψήσιμο. Για αλλεργίες με ξηρούς καρπούς, αντικαταστήστε τους με ηλιόσπορους ή pepitas. Μακαρόνια από καρύδα-αποξηραμένα φρούτα: Προσθέστε 1/4 σταφίδες, ψιλοκομμένα βερίκοκα ή κεράσια στο μίγμα σοκολάτας-καρύδας πριν το ψήσιμο. Λευκά Μακαρόνια καρύδας: Αντικαταστήστε τη μαύρη σοκολάτα με την ίδια ποσότητα καλής ποιότητας μάρκες λευκής σοκολάτας. Συνεχίστε με τη συνταγή όπως υποδεικνύεται ή προσθέστε παξιμάδια για τραγάνισμα. Macaroons φιστικιού-καρύδας: Χρησιμοποιήστε λευκή σοκολάτα όπως αναφέρεται στην παραπάνω παραλλαγή, αλλά προσθέστε 1/4 φλιτζάνι φρυγμένα αλατισμένα ψιλοκομμένα φιστίκια στο μίγμα σοκολάτας-καρύδας πριν το ψήσιμο. Κόκκινα καρύδα-Macaroons: Χρησιμοποιήστε λευκή σοκολάτα, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια ή βακκίνια, και μερικές σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων. Αναμίξτε στο μίγμα σοκολάτας-καρύδας πριν το ψήσιμο. Για ένα μακαρόνι Χριστουγέννων, χωρίστε το μείγμα σε δύο κύπελλα, και το χρώμα μισό με κόκκινο και μισό με πράσινο. Πετάξτε το 1/2 κουταλάκι του γλυκού από κάθε χυλό χρώματος το ένα δίπλα στο άλλο στο φύλλο ψησίματος και με ελαφρώς βρεγμένα χέρια πιέζετε μαζί για να δημιουργήσετε ένα ολόκληρο μακαρόν.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
