Η ερυθρελάτη / Anita Schecter
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 501 | Θερμίδες |
| 33g | Λίπος |
| 49g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 501 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 33g | 42% |
| Κορεσμένο λίπος 19g | 97% |
| Χοληστερόλη 116mg | 39% |
| Νάτριο 408 mg | 18% |
| Σύνολο υδατανθράκων 49g | 18% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 95 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μόλις αρχίσετε να βλέπετε κολοκύθες να εμφανίζονται στα μαγαζιά σας ή στις τοπικές αγορές, μην φοβάστε να αρπάξετε μερικές και να φέρει την ουσία της πτώσης κατευθείαν στην κουζίνα σας. Μια ιδιαίτερη απολαυστική θεραπεία που είναι πάντα ωραίο να ψήνετε γύρω από αυτή τη χρονική περίοδο είναι το ψωμί κολοκύθας. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδόσεις ψωμιού κολοκύθας και αυτή η έκδοση παίρνει τη βασική έκδοση μέχρι μια εγκοπή με την προσθήκη σε μερικά μέλι και μάρκες σοκολάτας. Αυτά τα δύο συστατικά είναι πάντα μια καλή ιδέα όταν εμπλέκεται η κολοκύθα. Αυτή η συνταγή ψωμιού κολοκύθας σοκολάτας είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει το ακόρεστο δόντι σας και θα σας ζεστάνει στο σπίτι σας με τη ζεστή μυρωδιά του φθινοπώρου. Είναι ασφαλές να πείτε μετά από την πρώτη δάγκωμα που μπορεί να φέρει να πέσει στο σπίτι σας όλο το χρόνο.
Συστατικά
- 2 αυγα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1 ασημένιο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη από κολοκύθα χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο (προαιρετικά)
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε είτε τέσσερα τηγάνια μίνι ψωμιού είτε ένα ταψί κανονικού μεγέθους και προσθέστε μια λωρίδα χαρτιού περγαμηνής σε κάθε μία για εύκολη αφαίρεση.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χεριών ή σταμπόν, αλέθετε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
Χτυπάτε στο μη ζαχαρούχο πουρέ κολοκύθας (προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε το μίγμα πίτας κολοκύθας), βανίλια και βουτυρόγαλα.
Σε ένα χωριστό κύπελλο, κόψτε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και τα γαρύφαλλα.
Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο υγρό κτύπημα και αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Ανακατέψτε τα τσιπ σοκολάτας.
Ρίξτε το κτύπημα ομοιόμορφα στα τέσσερα τηγάνια μίνι ψωμιού ή στο ένα μεγάλο ταψί.
Για τα μίνι ψωμάκια, ψήνετε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρός ένας ελεγκτής κέικ. Αν χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο ταψί, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε 5 ή 10 λεπτά στον χρόνο ψησίματος.
Αφήστε να κρυώσει πριν αφαιρέσετε από τη λεκάνη.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- μέση ανατολική
- ψήνω
