Victoria Pearson / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Η λωρίδα των κερασιών είναι ένα κοκτέιλ υπογραφής για το Grey Goose Cherry Noir Vodka. Είναι μια από τις πιο καλαίσθητες βότκες με κεράσι, καθώς δεν έχει τη γεύση του φαρμακευτικού σιροπιού βήχα που είναι τόσο συνηθισμένη με αυτή τη συγκεκριμένη γεύση.
Το κοκτέιλ ενισχύει τέλεια το ουράνιο κεράσι, προσθέτοντας το υπέροχο μείγμα βοτάνων που βρέθηκαν μόνο στη Βενεδικτίτη. Οι γλυκές και ξινείς πινελιές τις φέρνουν όλοι μαζί, δημιουργώντας μια εξαιρετική μάρκα βότκας. Είναι ιδανικό για δείπνο και εορταστικές εκδηλώσεις, όταν μπορείτε να φρεσκάρετε φρέσκα κεράσια για γαρνίρισμα.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά κεράσι βότκα (γκρίζα γκρίζα κεράσι Noir)
- 3/4 ουγκιά Benedictine Λικέρ
- 1 1/2 ουγκιά χυμό λεμονιού
- 3/4 ουγκιάς απλό σιρόπι
- 1 πικρή πικρή
- Γαρνίρισμα: κεράσια
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, συνδυάστε όλα τα συστατικά.
Ανακινήστε έντονα.
Στρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρετε με κεράσια σε μια επιλογή κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Η Grey Goose δεν καθορίζει τη γεύση των πικρών στη συνταγή. Από προεπιλογή, μπορείτε να επιλέξετε αρωματικούς πικρούς, όπως αυτό από το Angostura. Ωστόσο, αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία να πειραματιστείτε με διάφορες επιλογές. Δοκιμάστε τη λωρίδα κερασιών με πορτοκάλι, σοκολάτα, ροδάκινο, λεβάντα ή ακόμα και πικρό σέλινο και προσθέστε λίγες παύλες, αν σας αρέσει. Συνιστάται ο φρέσκος χυμός λεμονιού και το σπιτικό απλό σιρόπι για την παραγωγή του καλύτερου κοκτέιλ. Ένα λεμόνι πλήρους μεγέθους θα πρέπει να παράγει μόνο αρκετό χυμό για ένα κοκτέιλ. Η γαρνιρίσματος κερασιού κάνει πραγματικά μεγάλη διαφορά με αυτό το κοκτέιλ. Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε φρέσκα κεράσια-η εποχή διαρκεί από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Τα καρυκευμένα κεράσια και τα σπιτικά μακαρισμένα κεράσια είναι η επόμενη καλύτερη επιλογή. Δοκιμάστε να αποφύγετε εκείνες τις μαύρες κόκκινες μαρασκίνους που είναι τόσο συνηθισμένες. Είναι τεχνητά αρωματισμένα και στην πραγματικότητα λευκασμένα πρίν βαμμένα πάλι. Αν αυτή είναι η μόνη επιλογή σας, ίσως είναι καλύτερο να πάτε χωρίς γαρνίρισμα ή να μεταβείτε σε μια συστροφή λεμονιού.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν θέλετε να φτιάξετε τη δική σας βότκα κεράσι, είναι εύκολο και ωραίο έργο όταν οι καρποί είναι σε εποχή. Το κλειδί για τη μείωση κάθε πιθανής φαρμακευτικής γεύσης είναι η χρήση μιας εξαιρετικά ομαλής βότκας. Οι ακαθαρσίες στις φτηνές βότκες σίγουρα θα εμφανίζονται σε αυτή την έγχυση. Αντί της Βενεδικτίνης, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο λικέρ βοτάνων όπως το Drambuie ή το Yellow Chartreuse. Ούτε θα παράγουν ένα πανομοιότυπο ποτό, αλλά θα αναμειχθούν καλά στη συνταγή. Ένα λικέρ μέλι όπως το Bärenjäger ή η γλυκιά γεύση καρυδιού του amaretto ή του Frangelico θα ήταν επίσης καλό υποκατάστατα της Βενεδικτίνης.
Πόσο δυνατός είναι ένας Cherry Noir;
Σε αντίθεση με πολλές αρωματικές βότκες, οι οποίες εμφιαλώνονται με απόδειξη 70, το Grey Goose Cherry Noir είναι μια πλήρη βότκα 80-proof, όπως και η Βενεδικτίνα. Ενώ αυτοί θα καθιστούσαν συνήθως τη λωρίδα των κερασιών ισχυρότερη από τη μέση βαρκάδα, η βαρύτητα χυμού λεμονιού το μειώνει σημαντικά. Θα ανακινεί μέχρι περίπου 14% ABV (28 proof), καθιστώντας το ελαφρώς πιο ισχυρό από ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεράσι
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
- ποτό
