Tom Grill / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Γλυκό και ευαίσθητο, το ανθούρι κερασιού-τίνι είναι ένα κοσμοπολίτικο που προκαλείται από σακελάκια. Ιδανικό για εορταστικές εκδηλώσεις την άνοιξη και το καλοκαίρι, το κοκτέιλ προσφέρει μια ελαφριά γεύση βακκίνιων, καθιστώντας την ιδανική για brunch, ντους και οποιαδήποτε περιστασιακή, αλλά κομψή, ευκαιρία.
Ο μίξερ Allen Katz δημιούργησε αυτό το κοκτέιλ για το Gekkeikan Sake και απλά αντικαθιστά τη βότκα του cosmo με το sake. Το τριπλό δευτερόλεπτο, χυμός βακκίνιων και χυμός ασβέστη από το κοκτέιλ παραμένει, έτσι είναι τόσο οικείο και ελαφρώς διαφορετικό.
Θα βρείτε επίσης ότι αυτό είναι ένα εξαιρετικό κοκτέιλ δείπνου. Είναι τραγανό, ελαφρώς φρουτώδες και αναζωογονητικό και συνδυάζει καλά με μια ποικιλία τροφίμων. Φυσικά, αν η ιαπωνική κουζίνα βρίσκεται στο μενού, είναι μια τέλεια επιλογή.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιές σακέ (Gekkeikan)
- 1/2 ουγκιά πορτοκαλί λικέρ (Cointreau)
- 1/2 ουγγιές χυμό βακκίνιο
- Χυμός ασβέστης (νωπό)
- 2 παύλες πορτοκαλί πικρό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίχνουμε το σαλάκι, πορτοκαλί λικέρ, χυμό βακκίνιο και χυμό ασβέστη.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Όλο το sake δεν δημιουργείται το ίδιο. Υπάρχουν διάφορες ποιότητες και στυλ για να εξερευνήσετε και η επιλογή είναι σχεδόν τόσο περίπλοκη όσο η επιλογή της βότκας. Ακόμη και ένα εμπορικό σήμα όπως το Gekkeikan προσφέρει μια ποικιλία από εκφράσεις, δοκιμάστε αυτό το κοκτέιλ με μερικές διαφορετικές προτάσεις για να ανακαλύψετε ποιες απολαμβάνετε περισσότερο. Εάν πρόκειται να αντικαταστήσετε το Cointreau με ένα άλλο πορτοκαλί λικέρ, βεβαιωθείτε ότι είναι ίσο σε ποιότητα με το premium triple sec. Ίσως θελήσετε να αποφύγετε τις επιλογές που βασίζονται σε κονιάκ, όπως το Grand Marnier, επειδή μπορεί να είναι πολύ βαρύ για αυτό το συγκεκριμένο drink.For μια βουτιά φρέσκου ασβέστη, απλά πιέστε το χυμό από μια άσβεστος σφήνα απευθείας στο shaker σας. Διατηρώντας αυτό το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι το κρατάει κρύο περισσότερο και συνιστάται ιδιαίτερα. Για γρήγορη ψύξη, απλά τοποθετήστε μερικά παγάκια στο ποτήρι, ενώ ανακινείτε το ποτό, και στη συνέχεια τα πετάξτε πριν τεντώσετε.
Παραλλαγές συνταγών
- Όπως και με το cosmo, ρυθμίστε το χυμό των βακκίνιων ανάλογα με το γούστο σας. Η συνιστώμενη γεύση δημιουργεί ένα ελαφρώς ξηρό κοκτέιλ, ενώ λίγο επιπλέον χυμός (μέχρι 1 ουγκιά) θα παράγει ένα γλυκότερο ποτό. Μπορείτε επίσης να χύσετε λευκό χυμό βακκίνιων. Έχει την τάση να είναι λιγότερο γλυκιά και όχι τόσο αυστηρά όπως η τυποποιημένη κόκκινη ποικιλία. Η προσθήκη περισσότερου χυμού ασβέστη δεν είναι κακή ιδέα. Το cosmo χρησιμοποιεί 1/2 ουγκιά, το οποίο μπορείτε να πάρετε συνήθως από μισό ασβέστη, και τα επιπλέον εσπεριδοειδή προσθέτουν ωραία ώθηση στη γεύση του ποτού.
Πόσο ισχυρή είναι η κερασιά Tini;
Το Sake είναι γενικά λίγο ελαφρύτερο από τη βότκα, έτσι ώστε να μειωθεί η δύναμη του κοκτέιλ, αν και δεν είναι σημαντική. Γενικά, το κεράσι ανθίζει-tini κουνάει μέχρι 19 τοις εκατό ABV (36 απόδειξη), η οποία είναι μόλις λίγα σημεία κάτω από το αρχικό cosmo.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεράσι
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
