Amy Eckert / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 3 φλιτζάνια (3 έως 6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 40 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 φλιτζάνια (3 έως 6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 40 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 6 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 24 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή πέντε συστατικών, πέντε βημάτων, για το κουάκερ αραβοσίτου της Καραϊβικής, γνωστό και ως αραβοσίτου σε Μπαρμπάντος και Τζαμάικα, επειδή θυμίζει παιδικές τροφές.
Το κουάκερ αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλά νοικοκυριά της Καραϊβικής και παρασκευάζονται ποικιλίες ποτηριών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με αραβοσιτάλευρο, βρώμη, σαγό (ταπιόκα), ελαιόλαδο, αλεύρι και κριθάρι. Το αραβοσιτέλαιο, η βρώμη και το σάγκο είναι τα πιο δημοφιλή από τα ποτά.
Λόγω της ποιότητας του ραβδιού, η χυλός θεωρείται bodybuilder και γενικά γίνεται αρκετά παχύ για να φάει με ένα κουτάλι. Σερβίρεται το πρωί ή το βράδυ, θεωρείται ένα γεύμα από μόνο του. Κάθε νοικοκυριό έχει τη δική του συνταγή. Ενώ η κανέλα είναι το προτιμώμενο μπαχαρικό της επιλογής αυτής της χυλός, μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης το φύλλο δάφνης.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι αλεσμένου αραβοσίτου
- 2 1/2 φλιτζάνια νερό (χωρισμένο)
- 1 (3 ίντσες) ραβδί κανέλας
- Ζάχαρη και γάλα για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μέτριο μπολ, προσθέστε καλαμποκάλευρο και 1/2 φλιτζάνι νερό. Ανακατέψτε και αφήστε να παραμείνει αδιάσπαστο για να απολαύσετε για 5 λεπτά.
Ενώ το καλαμπόκι είναι μούσκεμα, προσθέστε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια νερό σε μια μέση κατσαρόλα μαζί με το ραβδί κανέλας. Κάλυψη και βράστε.
Όταν το νερό βράζει, ρίχνετε στο εμποτισμένο αραβοσιτέλαιο καθώς και οποιοδήποτε υγρό στο μπολ στην κατσαρόλα. Μειώστε τη θερμότητα σε ένα σιγοβράστε και χτυπήστε για να αποφύγετε σβώλους.
Το μάγειρας καλύπτεται για 15 έως 20 λεπτά.
Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, γλυκάστε με ζάχαρη και γάλα για να δοκιμάσετε, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Σερβίρετε ζεστό σε ζεστά κύπελλα, αν θέλετε.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- δημητριακό
- χυλό αραβοσίτου
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Καραϊβικής
