Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 70 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 12-16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 168 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12-16 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 168 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 26% |
| Χοληστερόλη 26 mg | 9% |
| Νάτριο 95 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 148 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή κατσαρόλας με σούπα βουρτύρου είναι παρόμοια με μια κατσαρόλα κατσαρόλας. Τα κολοκυθόπιτα και οι πατάτες βράζονται και στη συνέχεια πλένονται με βούτυρο, γάλα, τυρί κρέμας και τυρί ricotta. Η κατσαρόλα κοτόπουλου βουρτσούτρου τελειώνει με το τυρί και ψήνεται. Αυτή η συνταγή κολοκύνθη butternut κάνει ένα υπέροχο πιάτο ημέρας ευχαριστιών ή ένα πιάτο δίπλα στο μπροστινό μέρος, όταν η σούπας butternut είναι σε εποχή.
Συστατικά
- 1 (2-λιβρών) κολοκυθάκια (ξεφλουδισμένα, σπαρμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας)
- 2 κιλά νέες πατάτες (κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 4 ουγκιά τυρί κρέμα
- 1 φλιτζάνι παρτίδας τυρί ricotta
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Romano (διαιρούμενο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Το Ερυθρελάτης
Ψεκάστε ένα ταψί ψησίματος 9x13 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το squash και τις πατάτες σε ένα μεγάλο βαρύ δοχείο και καλύψτε με νερό με βάθος 1 ίντσας.
Το Ερυθρελάτης
Βράζουμε, ακάλυπτα, μέχρι να μαλακώσουν, 12 έως 15 λεπτά, και στραγγίστε.
Το Ερυθρελάτης
Επιστρέψτε το σκουός και τις πατάτες στο δοχείο. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα, το τυρί κρέμας, τη ρίκοτα, το αλάτι, το πιπέρι και το μισό τυρί Romano. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.
Το Ερυθρελάτης
Ψεκάστε το κατσαρόλα σούπας σε ένα παρασκευασμένο πιατάκι ψησίματος.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί Ρομάνο στην κορυφή.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνουμε τη κατσαρόλα με σφουγγαράκι από 30 έως 45 λεπτά μέχρι να φρυγανιστεί το τυρί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Για να προχωρήσετε, σταματήστε στο βήμα 7. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει, στη συνέχεια ψύξτε ή καταψύξτε, τυλίξτε σφιχτά ή ψήστε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κατσαρόλα
- butternut squash κατσαρόλα
- βραδινό
- Αμερικανός
